第64章 自救

留在村子里的大郎开始整理自己家的菜园子了。菜园子还不小，他带着辛湖,大宝和阿毛干活，让谢大嫂她们带着平儿出去摘野菜。

大宝和阿毛也不过是在园子里捡些柴,原有的篱笆早没什么用处了,大郎干脆全拆了,准备再重新打篱笆,以后有些菜是要牵藤搭架的，没篱笆可不行。

几人才没干一刻钟,谢三伯过来,说：“我来挖。”他是个少话的人，也不多说，直接抢过辛湖手中的铲子,开始干活。

有了谢三伯这个壮劳力,挖菜园子很简单了。辛湖和大郎在前面先粗粗的清理一下枯草和旧年的枯菜杆。当初辛湖小心保护下来的葱蒜早长得很茂盛了,这一小片绿苗可显眼啦,当然得小心的保护着。而大地回春后，原先无人管时,一些菜种子落在地上,居然也在他们没看见时,自己悄悄发芽了。

“你看，这是南瓜吧。”辛湖问。她指着几棵小嫩苗，不太确定是不是南瓜。要是再长大一点，她还是能分辨出来的。现在才长了两片小叶子，她看不出来。

大郎扫了几眼，这玩意儿他太熟了，说：“恩，真的是南瓜。我还说家里没南瓜籽，今年吃不成南瓜了呢。”

南瓜是好物，又不用怎么管理，花和叶都能吃，南瓜嫩的，老的也都能吃。可以说是一种有吃法非常多样化的蔬菜。如果结的南瓜多，长老后，吃不完还可以晒干，留到冬天缺粮少菜时吃，能煮出带点甜味的南瓜干粥呢。

接着，他们又发现了辣椒苗，茄子苗，黄瓜苗。可能是因为靠厨房近，这边温度要比其他的地方高一些，再加上平时灶里的热灰也大部分掉在菜园子里，又起了保暖作用，这些种子也不管先后顺序，居然都自己发芽，长出小嫩苗子了。

“我还正想着翻了地，来种这些菜呢。没想到，这里都长了苗。”大郎开心的笑道。

“这点子苗，哪里够吃。我们还是要种的。”辛湖说。

不过看着这些嫩苗子，她知道，这回他们可以吃上抢季节的蔬菜了。自己再播种的，怎么着也得比这一批晚成熟半个月了吧。

“那是，把这些苗保护好。明天我们再种些新的。”大郎点点头，又仔细的在枯草中找菜苗。

看着他俩这么仔细，再看看那些稍微不留神会被挖掉的小嫩苗，谢三伯又是不好意思，又是后悔。其实谢家的菜园子肯定也会有这些夹生的菜苗，但谢家人不太认识它们，已经翻了地，现在谢家的菜园子里，只有从辛湖家移走了一点儿葱和蒜苗。刘大娘家也一个样。她们现在都等着大郎分菜种子给他们呢。

谢三伯想着如果自己翻地时，能小心点，把这些嫩苗子留下来，也不用愁现在没什么菜种籽了。毕竟大郎他们一家子孩子，大家也没指望他家能有多少菜种籽。

“五颗南瓜苗，五根辣椒苗，六根黄瓜苗，七根茄子苗。”辛湖边数边小心的和大郎把那些挤在一起的菜苗，移植开来。

正忙碌着，谢姝儿来了，见他俩小心翼翼的弄着几棵小嫩苗，好奇的问：“这是什么？”

“菜苗啊。菜园子里旧年没有收的菜籽儿，自己长出来的。”大郎答。

“哟，还没种，有菜苗了啊。”谢姝儿笑嘻嘻跑到他们身边，象看稀奇一样蹲在地上，看他们俩移植菜苗。

又一一追问，这是什么，那是什么？辛湖一一给她解答了，最后还拿了一根黄瓜苗一根南瓜苗说：“你拿回去栽在你们家菜园子里，好好照顾，说不定再过一个月有黄瓜吃了呢。”

“真的吗？”谢姝儿兴奋的拿得到了宝贝一样，小心的捧着带有泥巴的菜苗回家去了。

然后，辛湖又弄了两株小苗，让平儿给刘大娘送过去了。这杂生的小嫩苗，好好照顾一样也能开花结果。

其实辛湖根本不太搞得清楚，这些菜原本该是什么时候种？自打满大街都是反季蔬菜后，原本应该冬季吃的大白菜，你大夏天也能买得到了。原本该大夏天吃的茄子豆角等，你大冬天也能吃上了。所以，她以前在农村的那点生活经验早搞混了。

她只知道，夏天的蔬菜种类最多，茄子辣椒，西红柿，豆角，黄瓜，空心菜最常见。以前奶奶种的多，从来吃不完，能腌制晒干的，会留一些，不能的都直接扔掉了。

但有一点她敢确定，这些夹生的菜苗，算没人管，也能真的开花结果。

以前她住的那个小区，有几块闲置的花坛，邻居们扔垃圾时，时常有人会掉落了一些，比如吃过的西瓜皮，里面肯定会有西瓜籽，比如没吃完的半颗西红柿，甚至有烂掉的红辣椒。不想过一段时间后，它们顽强的生根发芽了。

她清楚的记得，那都是八月末了，某天她突发奇想，移植了几颗粗壮点的苗回来，种在阳台的花盆里。没想到，她也没怎么照顾，不过是浇点水，但它们却都长得非常好，最后它们也全开花结果了。特别是辣椒和西红柿，都长成功了，那自然变红熟透的西红柿，可好吃了，以至于后来她根本不想买西红柿吃了。

只有西瓜，因为土太少，无法铺开藤蔓，结的果很小，她曾经尝试的摘了一个，发现虽然那西瓜才拳头大小，居然都红了，还很甜。要是土壤多，说不定那西瓜会长得很大也不一定呢。要知道，她移植回来的这三样，绝对不是按其本身的生长季节，不过南方天气热，也是成功的一个条件。

但现在，天气正在变暖和，很符合这些杂生菜苗的生长周期。反正天气暖和，这些作物生长会快一些。她一点儿不担心什么时候该种什么菜了，不可能出大的差错。

所以第二天，她和大郎两个人把菜种子给另外两家分了分，一古脑把辣椒黄瓜茄子豆角全种下去了。

这时节天气是一天一天变暖和。外面的世界简直一天一个样，猫了一冬的野草哗啦啦的全钻出来了，四周的树木也开始抽芽吐绿了。一时间，满眼都是绿色，春天的味道明显足了。

种完了菜，地里活也不多，辛湖在挖野菜的时候，连根挖了一些野韭菜回来，栽在自己家的菜园子里，希望能培育出家韭菜来。韭菜这东西，生长的周期极长，割了一茬过段时间又可有了，都不用种，是菜类中她很喜欢的一种。韭菜拿来摊饼子，做韭菜盒子，用处大的很呢。特别是在这个缺少粮食的地方，多几样菜，能省些粮食出来。

谢姝儿和刘大娘自然也学着她的样子，大家都在菜园子里移植了一寸见方的野韭菜。不管能不能成功，当是做个实验罢了。在这个地方生活的时间长了，自然也能从别的地方弄到韭菜种子回来自己种。所以，她也不在意是否能培育成功。

最近大家都跟着辛湖学会了摊野韭菜饼子吃，大家都吃，三家人天天都少不了一顿野韭菜饼。但天天吃顿顿吃，再好吃的东西也会烦。

他们这片地方，除了芦苇林之外，荒野空地其实也不多。能开荒垦田的地方，都较远，象以前他们去过的小山坡等地方，还能开几块荒田出来，附近可没什么好地方了。毕竟芦苇靠水边生长，这一整块地方，其实是一大片湿地。算你开出田来了，一涨水也全淹了。

所以，这些空地都长满了野菜野菜，最多的属于野芹菜了。可惜的是，野芹菜可不象野韭菜可以摊饼吃。直接炒来吃，一顿半顿还行，天天吃，没几个人喜欢了。毕竟野芹菜的味道可比家芹菜味重多了，以前她可都是拿腊肉炒野芹菜的，野芹菜只能当个配菜用。不放肉炒，这玩意儿真不好吃。但现在她们哪来的腊肉，甚至连炒菜的油都没有。清水煮芹菜，实在是没人咽得下去。

所以，她得转移目光，再弄些其他的野菜来吃。

芦苇芽出的早，这时候都长得能淹没脚背了，芦苇林里也开始出现了野鸭白鹭等水鸟。众人的目光全盯在它们身上了。这可都是肉啊，而且还有可能找到它们的蛋。

所以，辛湖开始和谢姝儿见天的往芦苇林里钻，希望能捉到几只野鸭子，又或者捡到几颗蛋。但芦苇林里到处是水，深处她们也不能去。在辛湖发愁时，有样东西出现在她眼前。

看着辛湖从泥巴里掏出个黑乎乎的大东西，谢姝儿愣了半天，硬是没看出来是个什么东西。

“这个叫蚌。”辛湖说。

大大小小的的湖蚌多的很，稀泥巴里，靠近浅水的芦苇边，到处都是。

“可以长珍珠的蚌？”谢姝儿眼睛一亮，惊喜的问。

“长不长珍珠，我是不知道。我只知道，以后我们可以吃它了。”辛湖乐了，直接选个头大的往篓子里扔。

珍珠这玩意儿可遇不可求，谁知道这里的蚌长不长珍珠啊。这里蚌这么多，要是珍珠那么容易长，以后光是珍珠都卖不完了。可是，算是现代，她也知道珍珠是个贵重物品。古代更不用提了。所以，她压根没把珍珠放在心上。这时候，弄饱肚子才是最重要的事情。

“这玩意儿也能吃？”谢姝儿瞪圆了眼睛，惊讶的问。

“当然啦，好吃呢，象肉一样。”辛湖说。

每年春天吃蚌，在她家乡是很平常的事，菜市场有得卖，人家会帮你杀开蚌，取出肉，非常方便我，算你不会弄，人家还能帮你弄干净呢。她小时候在农村，都是自己破壳取肉的。那专业的人是麻利，一把薄刀沿着蚌中间的缝切下去，把蚌弄开了，然后用力一掰，整个蚌肉出现了，然后用刀一划，把蚌肉取下来了。

两人各捡了一大半篓子大蚌，连篓子一起养在水边。让它们先吐吐脏泥巴，养几天再吃，比较干净。

谢姝儿因为是第一次知道湖蚌能吃，回去自然要大肆宣扬一翻，大家听了都很高兴。多了一样吃食，味道还象肉，这下大家都不用怕饿肚子，家里的粮食再怎么省，也马上吃完了，现在等着江大山他们能带些粮食回来呢。要不然，再找不到吃的东西，真的只能完全以野菜充饥了。(83中文83)