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第55章 腊八粥

作者:天远大 字数:3471 更新:2023-01-31 10:59:26

腊八日这天,辛湖和谢大嫂刘大娘三人整理了些粮食出来,准备一起熬个腊八粥,让大家尝尝。毕竟大家的粮食都不富裕,种类也不齐全,肯定不可能家家自己熬腊八粥。三家人,各自捡了些自己家的粮食,大豆小米花生黄豆大米高粱都有,米还有糙米和精米好几种呢。一眼看上去还满丰盛的呢。只不过,桂圆银耳红枣类的高级东西却一样也没有。

“阿湖,你看看这些东西煮在一起,能好吃吗?”谢大嫂有些怀疑的问。这完全是些杂七八拉的粮食嘛,凑在一起能好吃吗?

“我也不知道啊。我以前吃的腊八粥都是甜的,至少有红枣莲子还加了糖。”辛湖答。这些东西加在一起,煮出来是肯定能吃的,但味道有多好,她真不知道了。以前真没弄这么多东西一起煮过。

“我们家还有点糖和红枣,是留给小石头娘坐月子用的,不敢拿出来吃了。”刘大娘说。

家里糖和红枣实在是太少了,各一小包了,原本当时是拿来泡水给小石头娘在路上喝的,可以简单补补身体。早知道会在这里长住,现在她后悔当初该多带些。

“我们家也有一点,是给大夫开给我婆婆泡茶喝的。我去拿点过来。”谢大嫂说。谢老夫人以前吃素,一点儿荤腥也不沾,身体有点虚,大夫让他们泡点红枣枸杞茶水给谢老夫人喝,但因为谢老夫人喜欢甜口,又加了点糖。所以,谢家人还是带了些红枣枸杞红糖。

“不用了。老夫人靠这东西补身子了。”辛湖说。

她早觉得,谢老夫人有点贫血的症状,那唇色都有点发白,要不是是有点气血不足。谢大嫂这话也说的很明白,这是大夫开的,虽说不完全算是吃药,但也算是一种离不得的饮食了,怎么能要过来做腊八粥呢。其实对于她来说,吃不吃腊八粥都没关系。但孩子们都盼着。

“我多喝一杯少喝一杯也不碍事的。”谢老夫人听到她们的谈论,连忙让谢姝儿回家去取一包过来。

谢姝儿果真很快拿了一包红枣和一包红糖过来了,约各有一斤,这个量拿来掺和进去熬粥,真的很足了。

“这糖怕是多了。”辛湖说着,想动手分些出来,让谢姝儿拿回去。

“别,等会吃不完再说。”谢姝儿阻止了她。糖,她娘喝得并不多,一杯茶也不过是放一点儿糖提个味罢了。红枣与枸杞本身带有甜味了。

辛湖把干硬的大豆花生等物先洗干净泡起来了,准备下午再熬粥。然后,她去学打拳了。江大山是个好老师,教人也很认真严肃。每天上午,都会教孩子练习。辛湖虽然空有一身力气,但却没有把式,有这个机会她可不会放过,自然每天都跟着练习。她很明白,学了功夫身体会更好,而且也可以防身。所以,每天她都学得格外认真,很得江大山的赞赏。

打完拳,休息一会儿,辛湖把那些已经用热水泡过的大豆花生一起放进锅里,加了小火慢慢煮着,又去刘大娘家和大家一起做针线活,其实上是纳鞋底。纳鞋底的活儿,可以说是针线活当中,她最不喜欢干的活,但大家却都逼着她纳鞋底。她纳得鞋底虽然也会出现针脚不均匀的问题,但因为她手有劲,纳出的鞋底还是很结实的,而且其他精细点的活儿,她也不善长啊。所以,大家伙一致认为她以后专门纳鞋底好了。

“你们看我的手。”辛湖说。她纳了几行,放下已经酸了的手,冲众人举起来。

她的手上已经被线勒出了好多条白印子,而且右手的大拇指和食指也因为用力抽针,而留下了几道深深的针印子。可见纳鞋底真是个力气活儿。

“呵呵,呵呵。”谢姝儿偷笑。

纳鞋底,可是她最不乐意干的活,真心很累人的。今天辛湖纳的还是一双厚鞋底,更加累人了。这里所有人都带了换洗的鞋袜,除了辛湖之外。所以,这鞋是给她自己做的,不纳都不行啊。总不能全部指望大家帮她完成吧。

“我回去看看腊八粥。”辛湖才不理谢姝儿了,急匆匆的往家走。她出来其实也不过半个时辰,只是纳鞋底真心是个累人的活,她虽然有力气,但总归是个孩子的身子。她打着回去看粥的旗子,让自己手歇歇。

果然,灶上煮着的花生黄豆这些硬干果儿都没有煮好,她又把高粱也加进去一起煮,这些东西很硬,不如大米小米容易煮熟,得先煮些时间快熟时再加其他的材料进来。

等她一去一回,搞了两三个回和之后,她的鞋底才纳完了半只。

“光纳个鞋底这么累了。做起一双鞋真不容易啊。”辛湖感叹道。

“嘿嘿,纳鞋底是针线活中最简单的活计了。你可不知道,弄好一双鞋底可才是麻烦呢。特别是你这种厚底鞋,得糊好几层呢。”谢姝儿说。

辛湖其实对做出一双鞋底的工序并不太清楚,但也看到刘大娘弄了好几天,才弄好,不好意思的说:“刘大娘,谢谢你。”

“嗨,别听谢姑娘说。我这也是顺手帮你弄一双。等以后,还得教你自己弄这些活儿,针钱活不好不打紧,但起码你得会啊。”刘大娘笑道。

“哦。”辛湖闷声闷气的应了一声。着实有些郁闷,因为做一双鞋已经把她弄得很烦燥了。一想到,一家子那么多男人,如果要给每人做一双鞋,那不知道要纳多久的鞋底,她想想觉得头疼。

大家自然很明显看出她的情绪了,谢大嫂说:“阿湖,你煮的腊八粥,快熟了吗?”

“哦,我回去看看,差不多了的。”辛湖起身往自己家跑。

才一跑到家门口,听得屋子一群孩子叽叽喳喳的说:“腊八粥好香啊。”

灶上煮的粥已经散发出了香味,香的令辛湖自己都不由的吞了一下口水。最近粮食越来越紧张了,为了不让往后的日子真正断粮,家里的饭食已经越来越往菜方向发展了。基本上是莲藕充当大头了。菜粥也越来越稀薄了。所以,这锅里完全是粮食煮的粥,格外吸引人。

揭开盖子,大沙罐里的粥已经煮得有些粘稠了。辛湖立马把洗干净的红枣扔进去,搅拌了几下,冲前面叫道:“平儿,可以吃粥了。叫大家都来吧。”

几个小孩子自然是要先吃的,也不等大人们了,辛湖先给他们一人装了一小碗粘稠的腊八粥,再往粥上撒了一点儿红糖,让他们在小桌上吃。

“真好吃,我还怕这杂七八拉的东西全煮在一起不好吃呢,没想到味道却这么好。”谢大嫂和刘大娘说。

“是,还是阿湖会煮,煮出来的腊八粥又浓又稠味道又好。太好吃了。”刘大娘也说。

碗中所有的材料都煮得开了花,混和在一起了,吃在嘴里软糯的很,再加上红枣和红糖吃得令人觉得甜滋滋的。要说这腊八粥也不是什么稀罕物,不说家家户户都会煮,起码稍微有些体面的人家,每年都会煮一锅腊八粥,有的亲友之间还会互送呢。

今天因为没多少好材料,大家把这个任务交给辛湖了,没想到,光是这些杂粮,在阿湖手中,居然能煮出别拘一格的腊八粥来,好吃得很。

连谢老夫人都感叹道:“今年的腊八粥格外有味道。你们记下今天煮粥用的方子,再好好问问阿湖是怎么煮的。来年你们自己再煮。往年我们吃的,没这个味儿,里面尽是些桂圆银耳等物,好是好,但却少了粮食的味道。没这个好吃。”

她往年也不过是应个景尝个味儿而已,今年却足足吃了一碗,还意犹未尽。要不是怕不好克化,又怕其他人不够吃,她都想再添半碗呢。

辛湖心里其实也很明白,这腊八粥如此受欢迎,与家家都不敢放开了吃粮食有关。因为缺少,格外香,但她嘴里却说:“这个简单的很。不过是难煮的东西先煮着,再慢慢加其他东西进去,我最后又加了半碗米进去了。是觉得粮食少了点,粥不浓稠。”

今天这粥,虽是她煮的,但材料却是大家提供的,一共多少花生多少黄豆多少粮食,刘大娘与谢大嫂都心里有数,以后照着这个比例来,差不多了。

“啧,姝儿,你看看人家。阿湖是有这份眼头,知道要再加半碗米进去。怕是给你们煮,你们也煮不出这个味儿哦。”谢老夫人看着自己吃得正欢的女儿,直摇头。

谢姝儿趁母亲没看到,回头冲辛湖作了个鬼脸,乐呵呵的吃着粥。她自打跟着辛湖学煮菜后,发现自己也并不是没有一点儿学菜的天份。起码她现在能弄出那道萝卜丝了,和辛湖弄的味道差不多呢。

当然了,这是最简单的一道菜,光是切成那么整齐的萝卜丝,她被辛湖整整折腾了三天。谢大嫂比她好点,但也折腾了两天,结果,一连吃了三天的上顿下顿都是绊萝卜丝,谢公子和谢老夫人已经吃怕了。

两人都明确表示:“以后还是把萝卜丝煮在鱼里面吧,又或者切萝卜块煮在肉汤里。”

所以,最近这姑嫂二人都在跟着阿湖学习如何做那道杂鱼萝卜酸白菜汤呢。酸白菜有限,每次辛湖只能给她们一点儿提味了。煮了两次之后,虽然味道还赶不上辛湖煮的。但谢公子和谢老夫人已经很满意了,因为姑嫂二人做出来的菜,味道确实在进步。

有进步,表示她们还是有希望的,谢老夫人也没想她们能达到辛湖的水平,只不过希望她们能学会两手,可以拿出来,在贵妇人们面前展示展示行了。毕竟,各家不都是有厨子的吗?也没有人要求一个当家主妇能有一个厨子那份好厨艺啊。

可这腊八粥一出来,谢老夫人对自己女儿媳妇的厨艺要求更高了。只恨不得她俩,象辛湖一样,随便煮个什么东西,都格外好吃。(83中文83)

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