小珊吩咐奈奈将处理完的料理,也就是以后要称作的【烩菜】起锅,亲自刷锅冲洗了一遍。
“接下来要做的事情就至关重要了……”将锅擦干净烧红以后,小珊倒入一勺橄榄油热油中,接着便取了一筒米出来正在漂洗,不过并没有放进电饭煲的内胆奈奈有些疑惑,“呐……小珊,你不打算煮饭吗?”
“烩饭要用的就是生米。”小珊回答,
“诶?直接用生米?”保留了基本常识的奈奈有些意外,“那样放进锅里的话不会崩掉牙吗……没煮熟的米能吃?”
“这个就要看个人掌握火候的能力了,”小珊解释道,“正宗的烩饭是以意大利的海鲜烩饭最为知名,他们做烩饭的时候就是直接用生米的,这样能让米在锅里炖煮的同时完全吸收油脂的鲜美,一来米质有差,二来我们这边对米的口感也不一样,做出来的烩饭更多像是汤泡饭或者盖饭,如果使用剩饭的话,那就要把米饭留到最后才放进去,如果直接在锅里炖煮的话,就要像我这样……”
让油脂完全浸润锅底后,小珊将料理的主动权交还给了奈奈,“现在,将我调味的勾芡汁倒进去”
“诶?直接倒在热油上面吗?那样不是会溅”
“别耽误时间!”
奈奈无法拒绝小珊的命令,她赶紧将勾芡汁浇满整个锅底就在这个时候,小珊将洗净后浸泡了一段时间的生米一起跟着勾芡汁倒了进去,在油脂迸溅的瞬间,小珊将锅盖一把合上。
“……原来是这样……”奈奈松了口气现在的她还蛮在乎自己的身体,如果皮肤上被油脂溅到起水泡疙瘩的话,那就不可爱了,“那接下来要做什么呢,小珊大厨?”
小珊将之前从炒好盛盘装的料理递给了奈奈,“十分钟后,开锅,把这个倒进去,然后……再焖三分钟。”
“……诶?就这么简单?”
小珊微笑道,“所以我说了这是速成法啊……”
“想想看,如果你家里有剩菜剩饭的话,勾芡汁自然一开始就准备好,只要你稍作调味,是不是很简单就能做出来了?”
“嗯嗯……好像是诶!”奈奈顿了顿,“可是这样做太简单了……我可是要做爱妻便当之王的女生,这种简单又不会太好吃的料理,怎么可能就让我”
“嘻嘻……一步一步慢慢来吧。”小珊拍了拍奈奈的肩膀,“不过好不好吃总得先尝尝才知道……嗯,可以揭锅了,把烩菜放进去吧。”
“嗯嗯……”
大米在勾芡汁里沉淀焖炖了一段时间,从透明锅盖外面看上去已经软了许多,就是不知道嚼劲和口感会不会达到电饭煲的效果,虽然夹生吃法在国外很流行,但也始终是国外的口味,晓悠一定不会
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“锵锵锵!可以起锅了!”
小珊撺掇着奈奈将锅盖打开,四溢的米饭鲜香飘散开来,胡萝卜、橄榄油和肉丝的鲜香滋味与勾芡汁融为一体、使得烩饭的表面都闪烁着金黄的色泽。奈奈将成品料理盛到盘子里,看上去没有那么激动。
“可是……黏不拉西的……比我想象中的还难看一点……”
奈奈想要做的是爱妻便当,那种卖相特别好,看上去就能让晓悠感受到满满的爱的便当,连每一粒米,每一颗盐都是爱晓悠的形状的那种便当,这种梦想……只关注料理味道的小珊恐怕是不会
“别老是吐槽我这一点好吗……你想要速成的话,肯定没办法让色香味都俱全啊……来,尝尝看,不好吃的话再怪我。”
“……”奈奈没有急着自己尝,而是将烩饭盛到晓悠的面前,
“第、第一次的料理……”奈奈顿了顿,“让晓悠品尝我的第一次是很重要的当、啊当然,我的意思是……第二、三、四次也是你的,不过没有第一次那么有仪式感而已啦……”
“不要说的这么恶心好么……”
奈奈始终是奈奈,经常在一些让常人无法理解的点上纠结很长时间,而无论能力如何影响甚至改变着奈奈的性格,她对自己始终不变的坦率,那也许就是奈奈最闪光、也最吸引晓悠的一点。
晓悠舀起一勺烩饭,在奈奈和小珊的关注下尝了一口。
“怎、怎么样……”
“味道……怎么说呢……很奇特。”晓悠以前从没吃过这种类型的料理,它和传统意义上的盖饭、汤泡饭还是焖面都不太一样,米饭的口感的确和电饭煲煮的差别有些大,不过并不是完全无法入口,相反地……这种饱满的口感,混杂在浓汤汁的精华里,达到了巅峰的呈现感。
“嗯……挺好吃的。”
“真的真的?”
奈奈的身后的向日葵朵朵盛开,“你不是在安慰我吧?晓悠!明明看上去那么难吃的样子……”
“喂”奈奈的话让老师傅小珊同学莫名生气,甚至还嘟起了嘴巴。
“嗯,是挺好吃的。”
“我尝尝我尝尝!”奈奈也不见外,一把接过晓悠的勺子舀了一口,嚼着嚼着便落下了幸福的泪水。
“喂……别那么夸张行不行”
“因、因为……”奈奈擦了擦眼泪,又舀了一口烩饭进嘴里,“呜我也不知道因为什么……也许是被晓悠夸奖是件很少见的事情吧、所、所以就”
老实说奈奈这次料理根本没出多少力,全程都是小珊在指导,关键的勾芡汁调味和火候掌握也都是小珊来负责的,本质上这还是小珊的作品,不过看奈奈那么幸福的样子就还是不要戳穿她了吧
感动完了以后奈奈很快就收敛了情绪,“呐……晓悠,我以后一定会制作更多美味、丰盛的料理让你品尝的!”
“哦、哦……是吗?那我就好好期待一下吧”
“没错……”奈奈此刻充满了决心,“然后我就可以向所有人证明,究竟谁才是世界第一人s妻!”
“喂喂……我可没闲到跟你争这个称号”小珊同学无可奈何地叹了口气,这时晓悠正按着狂热的奈奈,试图让她安静一点挣扎的时候又与小珊的目光对上了一眼,两人不约而同地露出稍显疲惫的微笑。
晚上回家后的奈奈依然没有消停,今天的她的智障比例并不高,所以也明白这只是借助了小珊的帮助才能做出这样的料理来,所以她要试着完全依靠自己的力量做出最棒的烩饭当然她是作业交给晓悠看了以后才去忙自己的事情的。
今天的奈奈分数应该会涨很多吧……
睡觉前的时候,晓悠这样想着。
这样的幼驯染其实也不坏,不过晓悠还是会莫名想起那个蠢萌的奈奈来。
那个……总是会做出智障行径、总是脑子一热就开干的、那个晓悠可以对她为所欲为的、承载了所有与晓悠记忆的……奈奈。
23:59,利用亲自动手制作的勾芡汁,奈奈做出了一道还算可口的烩饭。
“虽然老是吃这个晓悠一定会腻……不、不过如果能在酱料或者烩菜的选择上多下点功夫的话,晓悠一定会……”
“晓悠?”
时间轮转到凌晨0:00。
凝视着手里捧着的料理,奈奈只觉得思维一片混乱。
“晓悠……是谁?”