店小二又将白米饭端了上来,证明也是叶田田辛辛苦苦才找到的,对于白饭来说,一定要细长的米粒做出来的饭才好吃,而对于粥来说,一定要圆润的米粒做出来的粥才好吃。叶田田也是找寻了许久才找到颗粒略微细长的米粒。
将那小贩上所有的米都买了下来,至少能够供应醉香阁一段时间。剩下的事情,等米用完了之后再说。
不怪叶田田用这样的心态,毕竟在这个朝代,她想要的东西还很缺少,只能走一步看一步。
麻婆豆腐又再一次抓住了南安白的味蕾,原以为这豆腐吃起来是软烂的口感,却不想在软烂的同时,还带有一丝的嚼劲。花椒的麻肉末的香味,在豆腐里面得到了很好的结合,再配上一口白米饭,实在是让人感到幸福的搭配。
南安白尝过之后。对着皇帝点点头,说道:“公子,这个菜一定会合你的口味。”
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皇帝有些不可置信,但是看着南安白坚持的眼神。皇帝还是就着白米饭夹了一点麻婆豆腐。南安白在朝廷里面呆了这么久,又是皇帝的心腹,自然是知道皇帝喜欢吃什么样的菜。
这皇帝虽然是土生土长的京城人,口味却有些偏重,特别爱吃辣,就连南安白有时候在吃辣这个方面都要甘拜下风。
正如南安白的想法,皇帝吃了一口麻婆豆腐之后就停不下来了,顺带还给了南安白一个眼神。
南安白在自己的心里面偷偷的笑着。只是毕竟坐在自己身边的人是当朝的天子,要是这么肆意的嘲笑他的话,回去就吃不了兜着走了,南白自然是一个识时务的人。
麻婆豆腐吃了一半之后,皇帝自动的停下了自己的筷子,想着后面还有几道菜,如果就被这一道麻婆豆腐喂饱之后,后面万一再碰上自己喜欢的菜,吃不下可就不行了。
南安白继续着自己的总结道路,原本以为人气这样高的酒楼分量一定很少,没想到麻婆豆腐的分量,完全可以让一个成年男子吃饱。若是一家三口来这里吃饭的话。两个菜就可以让三个人吃的饱饱的,虽然这菜的价钱有些贵,不过有这样好的味道,反而是值得了。
南安白在心里面,继续夸赞着醉香阁的老板在利益面前没有丢掉,做菜的本心。实在是很难得的。
接下来上的菜就是这五道菜里面最贵的辣子鸡,皇帝看着红彤彤的辣椒,分泌的唾液都比吃麻婆豆腐时候都要多,皇帝忍不住说道:“没想到除了幽州城在衢州还能见到这么多的辣椒不知道这味道如何?”
辣椒已经在油锅里面扁得有些干了,不过鸡肉的味道却丝毫没有受到影响,略微焦脆的外皮,里面却是松软的鸡肉,有些带着脆骨的部分实际上是最好吃的,皇帝在吃着辣子鸡的时候,不断的就这茶水喝。这家酒楼的菊花茶,成功的解辣。
让皇帝不断的吃着盘中的辣子鸡,辣子鸡,才刚开始吃的时候,蟹黄豆腐又上来了,蟹黄豆腐的清甜,正好解了辣子鸡的味道,皇帝实在是感叹这酒楼主人的安排,不断用辛辣的东西刺激人的味蕾,而且能够,帮助人找到解决的办法,像这种情况菜,不想卖出去都难。
在京城里面竟没有一户,酒楼能做到这样的程度。
南安白没想到辣子鸡又能给他带来另一种的惊喜。原本辣椒就是一种侵略性极强的佐料。如果做菜的人手法不恰当的话,很容易就将鸡肉的味道掩盖,南安白四处征战,也算是吃过,很多美食,由辣椒做出的美食尤为多,这道菜确实给了它不一样的口感。
最后一道菜上来的时候,两个人都吃了七八分饱,只是看着盘子里面奇怪的形状,两人还是忍不住自己心里面的好奇,加了一点蚂蚁上树,拌着剩下的白米饭。
粉丝这种东西也可以算是这个朝代第一次出现的东西,因为他们只知道用面粉做成面团之类的东西,没有想到有红薯还可以做成粉丝。所以叶田田也算是再一次占据了优势。
手工做出来的粉丝有些弹牙,还是肉末的香味点缀了整道菜,可是又不同于麻婆豆腐里面的肉末,在蚂蚁上树这道菜里面的肉沫存在感更强。
肉末和粉丝上是两个势均力敌的力量,同时给人不同的口感,而在麻婆豆腐里面的肉末,更像是为了豆腐而增加的点缀。两道菜同时可以吃出不同的口感。
皇帝和南安白都没有想到,他们两个可以把这上来的五道菜全部吃完最开始吃饭的时候,还不愿意承认这些菜的优点,可是看着面前空空如也的盘子,皇帝和南安白也不得不承认自己,确实是被这醉香楼的美食所吸引。
“这里的东西实在是太好吃了,怪不得排队的人这么多。”皇帝由衷的感叹道。
南安白眼对着皇帝说道:“实在是这家店的主人有这么多的巧思,一环接着一环,让人欲罢不能。”
南安白却在这不应当的时间,想起了两年前照顾自己的那个姑娘,她的手艺好像也是这样好,一碗简简单单的粥,都能被她做得十分美味,南安白想要把那姑娘的面容和这醉香阁的主人相对应。只是不知道,命运会不会这样安排呢?谁也不知道!
皇上连带着跟着的几个侍卫,吃饱喝足之后,走到门口的时候,却碰见了叶田田。,叶田田,正好忙完后厨的事情之后,就赶到大堂里面来看客人吃饭的情况,店小二看见掌柜的来了,便连忙招呼道:“叶掌柜又来视察今天的情况了吗?”
店小二想必是已经熟悉了叶田田的方式,所以才这么熟稔的和掌柜的打着招呼,叶田田点了点头,便朝着里面走去,抬头便看见了,南安白和当朝的皇上,南安白留给叶田田的印象实在是太深了。没想到原本以为这辈子都不会再见的人,又出现在自己的眼前。(未完待续)