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第一百八十三章:秘制青花椒烤鱼

作者:美少女圣斗士 字数:2146 更新:2023-01-28 08:44:29

胡尔殊继续强调着自己的立场:“幽州城你是一定不能去的,如果你想要之前,而且寄回来的那些食材的话,他可以再去幽州城一趟,帮你带回来,你现在就主要吧,知府大人家那个小公子的厌食症治好。”

“酒楼的事情,我可以给点建议,不过,我说我们两个能够成为商业上的合作伙伴,虽然有竞争,但是属于良性的竞争,这样我们,这个地方更出名,收入就会更多,说不定什么时候皇上微服私访,吃到咱们酒楼的菜,封上一笔银子也不是不可能。”

虽然知道胡尔殊是在和自己开玩笑,但是叶田田知道,自己总有一天还是会去京城见见世面,要是在京城和现代,历史剧里面的描述一模一样的话,那说不定自己还能够碰见几个历史名人呢。

叶虎知道自己现在算是不能够再进去了。可是,巡逻总会有松懈的时候,只要自己的意志足够强大,就一定能熬到他们松懈的那一刻。

到时候再潜进厨房的话,反而更没有什么人会怀疑他了,叶虎做好了心理准备,也没有和李氏商量。

就准备今天再次动手,陷害叶田田。叶田田和胡尔殊商量完之后。便下去找,胡尔玦说,以后想和她一起去幽州城的事情,胡尔玦没什么意见,他本就是一个喜欢四处游玩的人,叶田田要是愿意和他去的话,路上的吃食说不定就能一并解决,他何乐而不为呢?

叶田田在一分区的事情处理完之后,就回到了知府大人的宅子里面,昨天晚上烤的鱼让季俊恋恋不忘。

但是,青花椒也属实太过辛辣,不能让季俊多吃,让他喝下了一杯牛乳之后,算是减轻晚上肚子里的苦楚。

没想到叶田田回厨房的时候,看见季俊站在自己的门前,叶田田赶忙迎上去,问道,你怎么过来了?季俊说到,我还是想吃昨天晚上的那个鱼。”

叶天天有些哭笑不得,他这个时候才觉得面前的这个小公子有一点孩童的样子。

居然说要吃鱼,第二天也只好满足他这个要求,不过,青花椒的烤鱼只是其中一种做鱼的方式,只要季俊有了一点胃口,她就能用不同的,口味鱼来征服季俊的味蕾。

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一想到这里,叶田田就在自己的脑海里面搜索着,曾经学过哪些做鱼的方法,只要刺激味蕾,又不至于,太过辛辣。

想着厨房里面的坛子,还泡着些酸菜,就干脆给季俊做一个酸菜鱼吧,叶田田拉着季俊的手,到了池塘旁边,一边和器具喂着鱼屎一边,让纪俊抓了一条,草鱼上来,一看见如此,完美的草鱼。

叶田田就想起了之前在娅娅家湖边也有同样的草鱼,既然季俊喜爱吃鱼,那虾或许能成为他的一个,另外一个最想要吃的食物。

叶田田的思维总是这样的跳脱。不过只要能治好季俊的厌食症,多一些尝试又有什么,不妥呢?

继续荷叶田田和力,把鱼抓上来之后,季俊就一直守着,想要知道她是怎么把这个鱼做得如此好吃的,叶田田先将草鱼洗净,虽说草鱼比起,鲢鱼和鲤鱼的刺要多一些。

但是,在口感的追求上,叶田田更偏向于肉的紧致,而不是吃的多少,只要吃鱼的时候注意一点,他相信草鱼的肉质完全能够,克服这个缺点

先将鱼切片,再用水兑一些红薯粉,搅拌在一起,酸菜从坛子面捞出来,将辣椒切成小颗,鱼肉里面在浇上一些盐水。

现在的调味料,不是很多但是,基本的做料,足够完成这道菜了。

将热油烧开,鱼下锅,将鱼皮煎至金黄,捞出锅之后。

用生姜,青花椒,将煮鱼的底料炒香。然后将水倒在油锅里面,鱼下锅,叶田田,不忘鱼肉和蔬菜的搭配,将厨房里面的,青笋和香菇泡在水里面等着,一会和鱼煮在一起。

季俊在一旁看着,就觉得,这个新来的姐姐做出来的东西一定是好吃的,也不知道自己为什么会有这样的感觉。

叶田田将酸菜,放在锅里边用,锅盖盖上,将鱼闷在里面,大概需要一刻钟的时间。

叶田田就拉着季俊出去玩游戏了。因为有了叶田田的存在,田夫人可以说是越活越年轻,原本最为焦虑的事情,被叶田田全都解决了。

这样的话,两边的老人也不用担心孙儿的身体,老爷也能够好好的处理政事。

实在是因为有了小叶的作用。就这样叶田田在知府大人的宅子里面,呆了快四个月了,天气也逐渐的变得炎热。叶田田盘算着时间,自己亲手制作的酱油应该也好的差不多了,叶田田,准备把酱油提炼出来的时候,府上所有的人都来观看这个过程。

反倒是让叶田田有些不知所措,季俊就是这个打头阵的人,这些天以来,虽然他吃的东西还是很少,可是,他已经能够主动的吃,一些她想吃的东西,而这些东西都是,叶田田做出来的。

而这次,等了四个月的,酱油不会太差,叶田田是当着大家的面揭开了,覆盖在黄豆上的纱布。无黑的酱汁已经,附着在黄豆的表面,府里面,所有的人都没有看到过亲手制作,酱油的过程。

所以看到这一幕的时候,还是觉得有些奇怪,甚至有一点恶心。

叶田田,将纱布平铺在桌面上,这啥不系可以覆盖,黄豆,又可以作为过滤的东西,让酱油完全的被提炼出来,叶田田让两个人帮手,一大桌子的黄豆就这样被提炼成为了四份酱油。

有了酱油的存在,脆腌萝卜,才可以说是完美的之前季俊吃的都是,生姜加萝卜。

现在终于能吃到这个传说中的脆腌萝卜。一想到自己又有好吃的东西可以,尽情的吃,心里面,十分的开心,就在叶田田在,知府大人的宅子里面,忙得如火如荼的时候,叶家又出事了,叶老三。上次被关进大牢之后,就开始变得有些怨天尤人。(未完待续)

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