胡尔殊今天也起了个大早,原本就是想要过来巡查一番,没想到进门的时候却看见树下有奇怪的东西,想起昨天叶田田说过,要把金玉满堂好好的改良一下,便想到这个东西应该是叶田田做的。
胡尔殊才走到厨房门口就闻见了一阵香味,看见叶田田坐在一旁碗里端着热气腾腾的东西。
“这是什么味道,好香啊。”胡尔殊由衷的说到。
叶田田惊喜,今天逸风居是下午才开店,没想到胡尔殊这么早就过来了:“我刚做的丸子,要来一碗吗?”
食物永远是勾人心脾的东西,一碗简简单单的丸子,就能让叶田田和胡尔殊的关系更进一步。
“金玉满堂改良的东西我已经放在树下了,这次你再着重推荐一番,我相信金玉满堂应该可以成为一个和翡翠玲珑盒并肩的菜。”
胡尔殊点点头说到:“我还是第一次碰见你这样的人,平常来我这里做事的,要么是为了生活,要么是为了家中的病人,像你这样纯粹的喜欢做菜的人,我实在是没有见到过。”
这样的话,叶田田也曾经听到过,不过她一直没有把做菜和生活区分开,做菜本身就是生活的一部分,若是可以用自己的爱好为自己赚钱,何乐而不为呢?
“尔玦传了消息给我,说是在幽州发现了很多新奇的食材,他带了不少回来。”这是叶田田第二次听见幽州,上一次听见正是在买辣椒的小贩嘴里面听见的。
叶田田眼珠子一转想到,或许幽州的气候和现代的四川相似,就算不相似,能够产出辣椒的地方,那么自己想要的东西应该大部分都会有,什么时候自己也应该跑去幽州城看看。
胡尔殊知道叶田田打着什么主意开口劝到:“你可别动什么去幽州城的歪心思,那个地方不太平,很多那里的人,都搬过来了。”
也罢,现在这里的事情都还没有解决好,等安顿好了这里的一切,再去探探又何妨。
吃了一碗圆子,胡尔殊感觉自己的心都暖和了起来。
“小叶,看来你随便做出来的吃食,都很好吃啊。”叶田田开心的笑了一下,欣然的接受胡尔殊的表扬。
将碗随意的丢在了一边,胡尔殊便起身对着叶田田说:“走吧,我估摸着时间,尔玦应该快到了,我们去正堂等他吧。”
叶田田兴致勃勃的,毕竟在这里生活就像是探险一样,没有现代那样完备的食材,每一天都有可能是自己的惊喜。
胡尔殊料得没错,他刚和叶田田坐下的时候,外面就传来了一阵马蹄声。
胡尔玦还是大红的袍子,虽然路途奔波但是还是看不出来身上有什么困顿,依旧是鲜衣怒马的少年郎。
纵身下马,马上背着几娄东西,叶田田的视线一下子就被吸引了。
“大哥,我这是不负重托,赶回来了。”胡尔玦还是吊儿郎当的,看向那小丫头,却发现人家的眼睛根本没有放在自己的身上,全盯着自己的那一娄菜了。
叶田田起身对着胡尔殊说:“胡掌柜,我先去看看食材。”
小腿蹭的一下就奔出去了。
铺在最上面的食材已经让叶田田激动万分了,是青花椒。
没想到在现代经过变异之后的花椒,在这里居然自然的生长着,难道这真的是一个循环?
青花椒的数量已经让叶田田想好了新菜的做法。
青花椒下面铺的都是辣椒,将近半娄都是辣椒和青花椒,叶田田已经很满意了。
让叶田田更加惊喜的是,在这一筐的最下面,全部都是玉米,有了玉米,她要做的菜就可以更多了。
但是青花椒仍然是她感觉到发现得最好的一种食材,做川菜,青花椒可是有很重要的地位,而且青花椒的口感应该能让这个地方的人快速的适应。
旁边的一筐居然有生姜,不过只有零星的几个,有红豆,小麦,油麦菜,还有一种类似于醋的东西,有红枣,还有另外半娄的辣椒。
实在是太好了。
叶田田掩盖不住自己内心的喜悦,对着胡尔玦说到:“二掌柜,这次的事情实在是太麻烦你了,给我带回了这么多的食材。”
胡尔玦没想到这小丫头一上来就跟自己道谢,这和平常的她区别实在是太大了。
“没事,举手之劳而已。”胡尔玦不自然的回答到。
胡尔殊看见有这么多的新食材,自己也很高兴,新的菜品往往会勾起人们巨大的好奇心,再加上叶田田的手艺,他相信,逸风居会变得更好。
“我让人帮你把东西搬到厨房里面去,主要的食材你和其他的伙计交代一下,有了新菜的想法直接来找我就是了。”胡尔殊指挥着几个伙计,把两娄东西搬去后厨。
后厨的人在这个时候已经来了一大半,看见叶田田带着两个伙计搬来了两娄东西,急忙的问着:“小叶,这是搬的什么东西?”
“这是我们逸风居以后主要的食材—辣椒,带回我会教给各位伙计,怎么做好辣椒。”上次板栗烧鸡的事情完全奠定了叶田田的地位,厨房的伙计都点点头,等着叶田田等一会的教导。
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鲜红的来叫刺激着众人的眼球,这样明亮色彩的食材,他们很少见到。
叶田田站在椅子上面,给所有人解释到:“这是辣椒,最主要的问到就是辣,和花椒不一样,辣椒是纯粹的辣,可以祛除人们身体里面的湿气,也可以帮助提鲜和去掉腥味,是一味中药的佐料,是二掌柜带回来的辣椒。”
“还有这个,随即叶田田激动的举起了手里面的青花椒,这是青花椒,是花椒的另外一种形态,但是,这个花椒可以用的地方更多,所以这两个主要的食材,是我们以后逸风居做菜最要用的东西。”叶田田兴奋的宣布着。
“不过,我说的用,并不代表现在逸风居有的菜,我们都要用上,毕竟每个人的口味不一样,我们应该做好双重的准备。”自己擅长的其实并不适合顾客,这个道理,叶田田从一开始就明白。(未完待续)