第九十一章 酿制蒸馏酒

如雪听了之后瞥过那些客人，心中感觉相公的丝毫不差，微微低下自己的脑袋，心中有些自责的说道：“相公，雪儿不会再惹相公生气，还请相公不要将此放在心上，雪儿定会好好学习蒸馏酿酒术。”

蒸馏酿酒术可是不传之秘，杨锋也不放心交给别人，毕竟这是举世无双的东西，万一落入阴险小人的手中，事情的后果将会不堪设想，杨锋只能将此交给自己的妻子，在这陌生孤寂的世界，如雪可是杨锋最信任的人，只能将此交给如雪的手中，让蒸馏酒传遍天下各处。

两人坐在客栈的大厅里面，有搭没一搭的聊天说话，那些客人走了一批又来一批，杨锋缓缓站起自己的身体，朝着客栈的厨房慢慢走去，如雪小心翼翼的站起身来，轻轻挪动自己的脚步，发现双腿没有之前那么疼痛，一瘸一拐的跟在杨锋身后，朝着客栈的厨房缓步走去。

如雪可是地地道道的乡野女子，虽说不知蒸馏酿酒术，也知酿制酒液的必备物品，除了新出的那些粮食，也需干净澄澈的深层井水，想要酿制出来香醇的美酒，定要认真选择这些材料，否则酿制的酒液很不好喝，味道也会发生很大的变化，到时也就不能再次饮用。

杨锋轻轻掀开厨房门口的帘子，看着里面忙碌不停的厨子，门口站着等待端菜的伙计，杨锋前脚来到厨房没有多久，如雪就已缓步跟了过来，看着眼前忙忙碌碌的厨房，心中就已感觉非常的满意，毕竟这些厨子都在干活，没人站在厨房偷奸耍滑，这比之前的时候就已好了很多。

那些厨子看到如雪站在门口，心中不敢存有丝毫的马虎，朝着门口的方向看了过来，如雪并未打扰这些忙碌的厨子，对着身旁的杨锋说道：“相公，这些厨子都在忙个不停，蒸馏酿酒术不如改日再试，客栈里面的生意可是马虎不得，万一耽误到了客人的饭菜，将会有损咱们客栈的名声。”

杨锋听了之后也知这个道理，毕竟吉祥客栈能有今天，断然离不开杨锋的辛勤付出，看着眼前的娇妻说道：“雪儿，你就放心好了，相公只是准备酿制酒液的材料，至于蒸馏酿酒的事情，到了晚上再办也不迟啊！”

如雪听了之后只能点头同意，两人朝着客栈的大厅走去，正好遇到迎面走来的伙计，那个伙计也是一阵胆战心惊，朝着如雪低声下气的说道：“夫人，对不起，小的并未有意撞你，刚刚没有看到你的身影，还请夫人不要放在心上。”

如雪只是随意摆了摆手，毕竟大家都在一个屋檐下面，这些伙计也是如同的百姓，如雪自然不会怪罪这个伙计，语重心长的对其说道：“小五，咱们客栈已经不比以前的时候，来此吃饭的客人都富家公子，自己日后定要多一个心眼，不要顶撞到了那些达官显贵，否则掌柜也保不了你了。”

那个伙计听后也是微微一愣，毕竟客栈里面经常人来人往，那些客人都是一些富贵人家，来到吉祥客栈喝酒吃饭，也是给吉祥客栈的一个面子，如果这些客人真的出了问题，恐怕掌柜也会感到麻烦。

杨锋轻轻拍着小五的肩膀，想让这位伙计暂时放下心来，这是一件微不足道的事情，杨锋语重心长的说道：“小五，你就完全放心好了，那些客人既然来到咱们吉祥客栈，那就必须遵从客栈的规矩，如果那些客人违反客栈规矩，咱们可以直接将他哄走，这样的客人咱们宁可不要。”

小五听了之后心中很是高兴，毕竟杨锋的话语更有气势，这里可是吉祥客栈的地盘，那些客人来到吉祥客栈，那就必须遵从客栈的规矩，小五兴高采烈的说道：“捕头，你就放心好了，咱们吉祥的伙计都很乖巧，不会主动招惹那些达官贵族，定会好好招待他们吃饭喝酒。”

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杨锋要的就是这句承诺话语，客栈之中的伙计有些心高气傲，正好趁此机会说上几句，杨锋紧接着说道：“小五，咱们客栈的粮仓在哪个地方？我想酿制几坛上好的美酒，正好需要一些粮食材料，你就带我们去粮仓看看，挑选一些粮食酿制美酒。”

小五听了之后顿时目瞪口呆，心中更是充满疑惑不解，带着两人朝着粮仓缓缓走去，原来客栈的粮仓就在后院之中，三人站在粮仓的门口，小五掏出粮仓的那把铁制钥匙，轻轻一转就已打开铁锁，单手推开眼前的这扇房门，整个粮仓里面出现在了眼前，三人朝着里面缓缓走了进去。

杨锋扶着如雪慢慢走了进去，看着眼前堆积如山的粮食，杨锋深深的吸了一口气，看着身旁的客栈伙计，字字珠玑的说道：“小五，给我找出今年新出的粮食，酿制酒液必须准备一些酒曲，咱们客栈有没有酒曲呢？”

听到“酒曲”二字的时候，小五感觉从未听过这种东西，口中支支吾吾的说道：“捕头大哥，咱们客栈似乎没有酒曲，酿酒居然还要酒曲这种东西，要不我去大街上面买些回来，就是不知道哪个地方有卖？”

如雪之前听过酒曲这种东西，酒曲可是酿酒的必备之物，杨锋知道城中定有酿酒工坊，那些地方定有上好的酒曲，不过想要从中搞到一些酒曲，恐怕不是一件简单的事情。

杨锋缓缓趴在伙计的耳边，一字一句的说道：“小五，你去城中的酿酒工坊，就说你是吉祥客栈的伙计，购买一些酿酒用的上好酒曲，如果酿酒工坊还不卖给酒曲，你就直接搬出我的名字，酿酒工坊的老板听了之后，定会卖给你一些酒曲。”

小五听了之后便去购买酒曲，临走之前告诉新粮的准确位置，杨锋直接扛起百斤麻袋，麻袋里面全是今年的新粮，这些都是今年新鲜的高粱，杨锋就要准备开始酿制酒液。

杨锋找来一个很大的木盆，麻袋里面的高粱倒进木盆，接下来便是淘洗高粱，去掉高粱之中的一些秸秆，或者其他的一些细小杂物，以免中间掺杂一些杂质，破坏酿酒的正常工序，更会破坏哦酿制酒液的品质。

经过仔仔细细的淘洗之后，杨锋终于处理好了这些高粱，如雪想要动手帮忙的时候，杨锋立马阻止妻子的行为，一脸沉重的表情说道：“雪儿，这些井水可是凄神寒骨，你的身体还未完全恢复回来，万一旧疾加上新伤的话，恐怕一时很难完全复原，留下病根的话就可大事不妙。”

如雪只能乖乖站在一旁看着，高粱全都已经放在大锅里面，蒸馏酿酒的工具全在这里，目前的任务就是蒸煮这些高粱，等到酒曲取回来的时候，就该蒸馏酒器发挥的时候，杨锋对此可是非常的熟练了解。

蒸馏酿酒早就汉朝的时候，就已被人先行发明出来，经过几代王朝的不断发展，蒸馏酿酒也在不停的更新，这件事情是真是假无从得知，不过杨锋掌握的蒸馏酿酒术，可是来自几百年后的现代社会，恐怕没人知道这种方法，在这南宋王朝更是只此一家。

不知过去多久儿的时间，小五已经取回上好的酒曲，高粱也已达到半熟的状态，将两者均匀的混在一起，缓缓装进那个蒸馏酒器之中，这个蒸馏酒器有些不同之处，这是杨锋经过改造之后，制造出来的酿酒器具。

只听“噼里啪啦”的声音响起，团团火焰正在不停地燃烧，蒸馏酒器也在不停地升温，估计还需很长的烧制时间，两人坐在院子里面慢慢等待，等待这些火焰熄灭的时候。