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第三百三十章 垄断

作者:青锋 字数:1126 更新:2023-02-08 06:10:35

“试试。”林枫简短的说道。

人手一勺墨鱼干,放入口中,众人又是一脸陶醉,之前还对店长晒制墨鱼干有点不理解,一试之下,大家都明白了。

这墨鱼干是好东西啊!

比起鲜墨鱼更加浓郁醇厚的墨鱼味,而且这味道会上瘾!

这种鲜,是鲜入骨髓的鲜,就跟鱿鱼干一样,通过晒制,将所有的精华都凝聚在一点,单点爆发!

配合上香料和蒜香,回味悠长……

众人发现店长开发的菜式都有这种特点,极度的激发你的食欲,让你根本停不下来……这是养猪的节奏啊。

又有人试吃了一口猪脚,再度惊呼起来:“我的天,这猪脚一点都不肥腻,还很有嚼劲!”

于是又人手一块猪脚,满满的胶原蛋白啊,而且柔韧而不肥腻,却又入味三分。

林枫笑道:“关键就在那一手炸猪脚上,将多余的油脂炸掉,而且更加吸味。”

大家全都服气了,店长炖个汤都是细节,这菜能不好吃吗……

阿比有点愁眉苦脸道:“林枫,你再这么开发新菜下去,我怕是真要变成胖侏儒了,我还没嫁人呢……”说完又啃了一口猪脚。

“额……”林枫完全没看出她有幡然悔悟的意思。

“没事,我娶你。”大卫赶紧抓住机会表个白。

“一边去!”阿比没好气的白了大卫一眼。

大卫一脸很受伤的表情,于是他决定化悲愤为食欲,再吃了一口墨鱼干。

众人都是哈哈大笑,这对欢喜小冤家总是时不时能让人开怀一笑。

恩雅这时候问道:“店长,那这个汤怎么处理?”这汤也是好东西,极其的浓郁鲜香。

“加入老豆腐或者加入白煮蛋做成卤蛋都可以。”豆腐早已在林枫的妙手下做出,在试验酱油期间,他就已经开始制作豆腐了。

相比起酱油,豆腐的技术含量就低了不少,所以林枫没费什么功夫就做出来了,现在豆腐已经成为黑岩酒吧和两家火锅店的必备菜了。

恩雅顿时眼前一亮,对啊,自己为什么就没想到,加入豆腐或者是白煮蛋,正好可以吸收汤的味道,让这两个平平无奇的菜焕发出新的色彩!

经过酒吧繁忙的厨房工作锤炼,恩雅和恩薇这姐妹俩在技术上早已和林枫不相上下甚至还超过了林枫,唯有在思路上,两人却只能亦步亦趋,因为林枫的思路实在是超前太多了。

之后又是源源不断的菜式出炉,酱牛肉,卤鸭,卤鹅,炖牛腩,萝卜牛杂……

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短短一个月的时间,林枫一口气教授了三四十个菜式,几乎是一天两个菜的节奏,厨房的众人都是惊讶的目瞪口呆,难怪之前店长念念不忘酱油,这东西一出来凭空多了无数个菜式啊!

很快群岛上又多开了两家饭店,一家以炒菜为主,一家以熟食为主,这两家店一开,更是挤压得剩下那几家餐厅毫无还手之力。

没过多久,剩下的那几家餐厅纷纷关门大吉,整个群岛上的餐饮行业都被黑岩酒吧一家垄断了!

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