第四十五章 收支平衡

十一月份的收支归总了，黑岩酒吧的全员聚集在一起，所有人都盯着奥列格手上的账册。

这个月是黑岩酒吧成立以来花费最大的一个月了。

因为一下子来了二十位新员工，二十个人的衣食住行，基本上全部都由酒吧供应，虽然烤串大获好评，但是烤串是十一月下旬才开始推出，只推出了十天左右。

林枫估计这个月亏损是必然的，除了员工的日常开支用度，营建员工宿舍也支出了四万卡索。

奥列格的脸上高深莫测，看不出喜怒，虽然林枫身为店长，但是最近他都是躲在厨房里专研蔬菜烧烤，今天也是第一次听说十一月份的财务数据出来了。

我这个店长要是放在现代肯定不合格，居然到现在才开始关心营业数据。林枫苦笑着想到。

“咳嗯，”奥列格清了清嗓子，说道：“这个月的营业额是二十六万卡索……”

人群中一阵窃窃私语。

“二十六万这么多！”

“不知道纯利润多少，这个月花费也很大。毕竟一下子来了这么多人。”

“我好紧张啊，希望不要亏损，店长对我们太好了，我只想在这里工作。”

“对啊，哪怕没有薪水也可以，只要有得吃有的住就行。”

“安静。”罗吉负责维持秩序。

人群一下子安静了下来。

“额，这个月的纯利润是100卡索。”奥列格挠着头说道。

居然还盈利了？！林枫简直不敢相信自己的耳朵，只是100卡索是什么东西？这个数字也太逗了。

无论如何，这个月总算是撑过去了，这是最艰难的一个月，因为一切都是青黄不接，人员不熟悉，烤串刚开展，只要这个月撑过去了，林枫有信心后面会越做越好。

接下来奥列格大致的说明了收支明细，虽然烤串在十一月份才出场了10天，但却带来了丰厚的盈利。这也是这个月能维持大致收支平衡的功臣，相比起它的售价，人工和食材的成本低的可怕，基本上可以达到10倍的利润。

不过这个月是没有发新员工薪水的，难怪这个月还能盈利100卡索，林枫想到。

“那么，现在请店长做个总结发言吧。”奥列格说道。

纳尼？！还有这种操作？我怎么什么都不知道？事前也没人通知我要发言啊，林枫头有点大。

只见大家都眼巴巴的看着自己，期待着自己的发言，林枫只好硬着头皮上了。

“那个……这个月虽然店里比较艰难，但是大家都做得很好。”林枫摸着头说道，他以前最讨厌就是公司的总结大会上经理猛灌毒鸡汤的做法，尤其最后还要让大家唱“感恩的心”更是让他觉得恶心吧啦的。

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非得搞得下面的员工跟打了鸡血似的嗷嗷叫才算完事。

说到底，大家都是出来混口饭吃，不用你鼓励大家都会努力的，因为华夏人是这个世界上最勤奋的民族，没有之一。

要是非得鼓励才能奋进，那只能说明你的公司没前景，人家混不下去，灌再多的毒鸡汤也没卵用。

“大家维持现状就好，薪水的话因为这个月酒吧现金确实比较紧张，等到下个月我们就正式发放薪水。”林枫接着说道。

“嗯，那就这样吧，我要说的就是这些。”林枫想了想又说道：“对了，这个月过完就是新年了，大家这个月努力点，我们新年一起搞个聚会，高兴一下，就这样吧。”