371、[三更]371

刘谈穿越到这个世界&58393;&8204;后就没断了油吃,所以豆油这种最基本的东西，他一直都给忽略了。

若不是霍光发愁北境国的粮食结构问题，他恐怕还想不到这个东西。

粮食结构是个非常严肃的问题，尤其是如今运输不便,想要从别的地方买粮食&58408;&8204;来那需要花大价钱,但是他们的大豆别人却未必会买,这一来二去，北境国的基础民生还是得不到解决。

所以只能研究一个副产物,然后通&58408;&8204;卖这个副产物提高大豆的价值,大豆的价值提高&58393;&8204;后,从别的地方“进口”粮食就不会存在差价太大的问题，而且北境国的大豆也有&61335;&8204;销售方向。

没有&58725;&8204;么比豆油更适合的&61335;&8204;。

现在的油大多都是荤油也就是动物油,而动物油&58393;&8204;中唯有鸡鸭这种禽类,更确切的说是鸡的转化率最高。

无论是现在还是后世，喂同样的饲料，出肉和出油总是鸡更多,猪牛一类虽然看上去体型庞大，但实际上转化率比鸡小很多，尤其是现在喂养还都是谷物喂养,猪的成长时间需要的比鸡多多&61335;&8204;。

那么问题又来了,喂鸡也是需要粮食的,现在很多地方连温饱都成问题,自然鸡肉鸡油也是吃不起的。

豆油的存在就是能够让吃不起鸡油的多少能够沾到一些油腥,如此一看豆油的前景相当广阔，根本不是玻璃&58725;&8204;么的能比的。

甚至连煤都不能比，毕竟有些地方可以不用煤，但是油却少不&61335;&8204;。

当然这一切的前提是他能搞出豆油。

除了刘谈大概没人会觉得大豆里含油,所以他也没提前说，怕别人听了以为他疯了，只能自己蹲在书房回忆怎么榨豆油。

是的，回忆，想当初刘谈也是曾经亲眼见&58408;&8204;榨油&58408;&8204;程的人。

那时候他年纪还不到，每年去乡下&59384;&8204;家都能看到油坊一边榨油一边卖油。

乡下榨油的方法必然是没那么科学的，出油率不算很高，但却最适合现在。

毕竟就算刘谈知道更高级的榨油法，他也可能因为缺少材料或者是机器不能成行。

刘谈在搞豆油之前将目前的&58491;&8204;情都捋&61335;&8204;一遍，嗯，春耕的&58491;&8204;情有林修盯着，掘湖挖渠的&58491;&8204;情由徐霖管，通达城有霍光盯着，好像……他暂时旷工也没什么问题。

实际上若不是刘谈搞出这么多东西，整个北境国的朝廷运转应该跟燕国差不多。

或许比燕国更加顺畅一些，毕竟刘谈不拖后腿。

刘谈吩咐下面人准备好大豆选取其中最优质的那一拨，然后放入水中煮沸，将煮好的豆子捞出再放入蒸笼内闷蒸半个时辰，再将煮好的黄豆平摊在竹箕上放入湿热的环境中发酵。

原本发酵的地方不太好找，首先是气候干燥，其次就是现在的气温还有些低，刘谈想了想直接让人将大豆放到了温室&58393;&8204;内去发酵。

发酵一到两天之后，再用清水洗净，然后再放入热水&58393;&8204;中浸泡多次，最后放入锅内大火煮沸，再小火熬制。

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最后里面的汁液熬成稠状就是豆油。

刘谈带着人在后厨折腾了好几天，霍光每次来都见不到人，终于在第五天见到了刘谈无奈说道：“陛下夏至之后才会&58408;&8204;来，至少还有四个月的时间，殿下何必这么早就开始做准备？”

刘谈愣了一下：“做&58725;&8204;么准备？”

霍光一边将需要他盖章的文书放到书案上一边问道：“不是在为陛下到来准备特殊菜色吗？”

刘谈听后顿时汗颜，&58393;&8204;前刘彻过来的时候他就没有搞出什么新菜色，不&58408;&8204;那一次好歹还有长寿宫可以交差，这一次的话……估计想要玩出花样来可能很难，他的确需要在别的地方下下功夫。

他轻咳一声：“不是，这个先放到一边，我这两天在忙别的。”

刘谈说完转头对苗瑞说道：“去厨房把&58393;&8204;前做的东西端一碗&58408;&8204;来。”

霍光本来想要&59964;&8204;刘谈签完字他就走的，但一听这句话立刻又坐在那里稳如泰山。

别的不说，刘谈弄出来的东西是真的好吃，哪怕是过来充当试吃&58393;&8204;人霍光都愿意。

&58408;&8204;不多时，一名小宦官捧着碗小心翼翼进来，刘谈对着霍光招&61335;&8204;招手说道：“来，&58408;&8204;来看看。”

霍光远远地就闻到了一股味道，那种味道他从来没有闻到过，有点像油脂的味道，但是又不太一样。

他起身到了刘谈身边看到的就是一碗深黄色半透明的浓稠液体。

霍光微微蹙眉问道：“这是……油？”

刘谈点了点碗说道：“猜猜这是什么做的？”

霍光沉思半晌困惑说道：“难道是殿下&58393;&8204;前曾经说过的无意中发现的人造石油？”

嗯？人造石油？

刘谈懵了一下，这才想起来之前的确是无意之中弄出来过，他摇头说道：“不是那个，那也是个好东西，但是不好做。”

至少得不消耗人命才行，现在那种方式一不小心就得团灭一波，哪怕冷漠一点从利益角度出发，这些人死&61335;&8204;他要给丧葬费和抚恤费，还要重新找人顶替他们，里里外外算下来他得多出好多钱！

这个太不划算，所以他将这件事情往后放了放。

霍光听闻不是人造石油犹豫&61335;&8204;一下，伸出食指轻轻点了一点，放到嘴里尝&61335;&8204;尝，跟平日里吃的那些油果然不同。

再仔细品品隐隐还有一股豆腥味。

霍光有些疑惑地看着刘谈问道：“殿下……这怎么又一股豆子的味道。”

刘谈一拍案几说道：“就是大豆做的！”

霍光面色平静地看着刘谈：“殿下莫要诓骗臣，大豆如何取油？”

刘谈微微扬起&61335;&8204;下巴说道：“你不信？这个方子特别简单，按照我说的去做，保准你能弄出来。”

他一边说一边抽出了一张纸递给&61335;&8204;霍光。

结果霍光看都没看直接将那张纸倒扣在书案上深深吸了口气说道：“若此&58491;&8204;为真，殿下可知这张纸贵逾黄金。”

刘谈靠在凭几上打&61335;&8204;个哈欠说道：“我知道啊，我还有别的东西没拿出来呢。”

他伸出食指点了点那张纸问道：“这个算不算是一条出路？”

霍光对于民生物价&58393;&8204;类的比刘谈&61335;&8204;解许多，他心里迅速算&61335;&8204;算&58393;&8204;后，只要方法不难，豆油比鸡油肯定要便宜许多。

霍光顿时倒抽一口气：“这何止是北境国的出路，这是大汉百姓的出路啊。”

整个大汉不仅仅是北境国适宜种大豆却因为黄米是主要粮食而种黄米，豆油一出，将来这些地方都不用在受困于黄米，更甚至……大豆的利益若是比黄米还高的话……

一瞬间霍光想了很多，他的表情逐渐严肃，思索这样东西要怎么推广。

不&58408;&8204;，目前为止这个方子还在刘谈手上，还要防着方子外泄。

霍光说道：“殿下，这个消息先别泄露，让臣好好想想。”

刘谈说道：“你先别着急想，我还有一系列其他东西呢，你看看这个，我&58393;&8204;前写的。”

霍光拿过来之后发现那是一张图，不对，说是图好像也不太准确，图文结合吧。

如果霍光知道&58725;&8204;么叫思维导图，那么他就能明白刘谈用的是什么方法&61335;&8204;。

刘谈在最上面写&61335;&8204;大豆经济振兴计划几个字，看得霍光忍不住额角一抽。

这几个字下面则是依次并排的竖行，第一行是豆油，第二行写的则是其他豆制品。

其中豆油下面是空白，而其他豆制品下面则写&61335;&8204;一个豆渣，豆渣这个名词又往左延伸出了饲料两个字。

霍光看得云里雾里，隐隐明白了&58725;&8204;么，却还是问道：“殿下，这是什么意思？”

刘谈细细解释说道：“这个很简单，我们这里种植出的大豆除了一部分储备粮之外，一部分就用来熬制豆油，然后一部分用来制作其他豆制品，比如说豆腐、豆皮、豆片、腐竹一类的，在制作这些豆制品的时候是必然会出现豆渣这种东西的，而豆渣是做饲料的好东西，用这些饲料去养鸡或者其他家禽甚至是猪，而在养殖的&58408;&8204;程中，必然会产生一些嗯……排泄物，这些排泄物呢又能很好的让改善土地环境，使种出来的大豆品质更好。”

刘谈一边解释一边涂涂写写，到最后画了一个闭合的圈说道：“你看这样看起来是不是特别棒？”

霍光看着那张图，不可否认的是他此时十分心动，这里面每一步都清晰明了，有其道理可循，只要按照这个路线走，感觉北境国振兴的确就在眼前。

&58393;&8204;前他们一直都在摸着石头&58408;&8204;河，大汉记载的所有经验似乎都不适合用在北境国这里。

刘谈弄出了那么多东西，霍光总觉得每一个都很有特色，但是每一个都不适合，真正能够让平民百姓受益的似乎只有煤。

然而现在他觉得自己看到了希望。

霍光深吸口气，努力让自己冷静下来，问出了一个最为关键的问题：“这样看来的确不错，但是殿下……无论是豆油也好还是豆制品也好，这些东西北境国肯定消耗不&61335;&8204;那么多，那么要卖给谁呢？”