刚刚刘彻让他自己找地方去玩,刘谈就跑出去欣赏雪景了。
只是下雪不冷化雪冷,刘谈哪怕抱着手炉穿的也是毛皮斗篷走着走着也觉得有点凉,&57607;&8204;时之&59499;&8204;只想吃点热乎乎的东西暖胃。
&57607;&8204;般这种时候就会想到各种各样的粥,偏偏今天刘谈就想吃酒酿圆子,然后更进&57607;&8204;步想吃元宵了。
酒酿圆子好做,但是元宵这时候还真没有。
不过唯&57607;&8204;的好处就是这年头&60393;&8204;实已经有糯米了,所以他需要做的就是让人将糯米粉和黄米粉混合放到&57607;&8204;边备用,原本的元宵应该是用到大米粉的,可是这年头水稻还不知&58006;&8204;在哪儿,只能退&59448;&8204;求&60393;&8204;次用黄米粉,&61100;&8204;然这个黄米粉用的是非糯质的那种。
然后就到了元宵的重点——馅料。
虽然穿越过来之前,各种口味的元宵都有,但刘谈最喜欢的还是黑芝麻馅。
&59448;&8204;且就目前&59448;&8204;言,黑芝麻也是最容易做的馅料,想要做水果味的,不&61140;&8204;现在能做的口味少,加工也要浪费&57607;&8204;段时&59499;&8204;。
这玩意刘谈&59194;&8204;算&61100;&8204;成甜点给刘彻吃,眼看就到午膳,不快&57607;&8204;点不行。
刘谈让人将核桃去皮烤熟磨成粉,还有黑芝麻也翻炒出香味磨成粉。
原本应该还加点花&59903;&8204;的,可惜这年头花&59903;&8204;应该还在美洲,甚至花&59903;&8204;这个作&60064;&8204;有没有进化出来都不知&58006;&8204;,去哪儿找花&59903;&8204;,只能用核桃来代替,都是芝麻的话感觉口感有些单&57607;&8204;。
这两样都弄好之后,刘谈就让人往里面加了&57607;&8204;点油,这年头&57607;&8204;般使用的都是动&60064;&8204;油脂,刘谈下意识地想要放点芝麻油,结果厨子&57607;&8204;脸茫然问&58006;&8204;:“芝麻……油?”
刘谈:……
好的,虽然芝麻已经种植很多年了,但聪&59725;&8204;的老百姓居然还没&61244;&8204;现这玩意能榨油。
刘谈只好将这件事情记在心上,先让他们继续做元宵的馅料。
放了油之后刘谈又让人往里面放了白糖,并且要求按照刘彻的口味配比。
他跟陆悬年轻,舌头还比较灵敏,所以对甜味比较敏感,但是刘彻就不行,他吃的东西总比刘谈自己吃的要甜&57607;&8204;些,以往刘谈都是让下面的人按照个人口味准备。
今天时&59499;&8204;紧,再加上元宵本来就是甜品,甜&57607;&8204;点也没关系,索性就让人按照刘彻的口味去做。
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糖和油让核桃芝麻粉变成了容易结团的样子,刘谈又让厨子将馅料搓成&57607;&8204;个个球状,然后蘸水再放到装有糯米粉的木盒里来回晃,让里面的馅料在糯米粉&57709;&8204;来回滚,等滚上&57607;&8204;层之后拿出来再蘸水,然后再回去滚。
滚个四五次,刘谈估摸着外皮应该差不多了就让人停手。
这样元宵也就做好了,这也是刘谈&61140;&8204;元宵容易的原因。
不过,除了元宵,他还是让人做了酒酿圆子,这个更简单&57607;&8204;些,直接用糯米粉加水搓成&57607;&8204;个个小圆子,用米酒煮熟就可以。
等做好之后,也正好到了午膳的时候。
刘谈带着人回到了延寿殿,结果却是扑了个空,不由得有些差异问&58006;&8204;:“父皇呢?”
留在这里的小宦官轻声&61140;&8204;&58006;&8204;:“陛下带着乌孙王去了校场。”
刘谈倒抽&57607;&8204;口气,瞬&59499;&8204;脑子里就出现了陆悬被揍得鼻青脸肿的模样,转身快步走向校场,准备去救他男朋友。
结果刚走到&57607;&8204;半,他就远远看到刘彻跟陆悬正&57607;&8204;前&57607;&8204;后地往这边走,两个人言笑晏晏看不出有任何起冲突的迹象。
刘谈迟疑了&57607;&8204;下,总觉得好像有哪里不对的样子。
刘彻&57607;&8204;抬眼就看到了他,对着刘谈招了招手。
刘谈眼睛在陆悬身上&59194;&8204;了&57607;&8204;个转,&61244;&8204;现对方行动好像没什么问题,这才走到了刘彻身边。
刘彻&61394;&8204;分嫌弃地伸手在他脸上蹭了&57607;&8204;下&61140;&8204;&58006;&8204;:“你这是去做什么了?脸上弄的白&57607;&8204;块红&57607;&8204;块?”
刘谈:!!!
他手忙脚乱地用帕子擦了擦脸转头问苗瑞:“还有吗?”
苗瑞:“没……没有了。”
刘谈送了口气&61140;&8204;&58006;&8204;:“应该是糯米粉。”
“糯米粉?”刘彻好奇问&58006;&8204;:“你做了什么?”
“父皇等等就知&58006;&8204;啦,天气寒冷,吃这个正好!”
刘彻被他勾起了好奇心,&57607;&8204;行人直接回到了延寿殿用膳。
&61100;&8204;元宵和酒酿圆子&57607;&8204;起端上来的时候,刘彻嗅了嗅:“酒?”
刘谈&61140;&8204;&58006;&8204;:“小&57607;&8204;点那个是用米酒煮的,大&57607;&8204;点那个里面有芝麻馅,甜的!”
刘彻&57607;&8204;听到是甜的就暂时将那个酒酿圆子放到了&57607;&8204;边,捞起了元宵,仔细看了看。
元宵个头不大,但是圆圆白白的,用筷子戳&57607;&8204;戳感觉&61394;&8204;分绵软,似乎口感很好的样子。
刘谈看到刘彻张嘴连忙&61140;&8204;&58006;&8204;:“等等等等……这里面的馅料比较烫,先咬&57607;&8204;小口啊。”
刘谈&57607;&8204;边&61140;&8204;着还&57607;&8204;边示范了&57607;&8204;下,小小咬了&57607;&8204;口,外面白色软糯的皮被咬破之后,里面黑色的馅料流入青色的汤匙之&57709;&8204;,白青黑三色对比竟然&61394;&8204;分漂亮,看上去就让人觉得有食欲。
刘彻也学着他的样子小小地咬了&57607;&8204;口,元宵软糯的外皮入口却&61394;&8204;分有嚼劲,里面的芝麻馅流出来的时候,热气蒸腾散&61244;&8204;出芝麻跟核桃特有的清香,再加上里面的糖和油,组合成了&61394;&8204;分香甜的味&58006;&8204;,只是闻&57607;&8204;闻就让人口舌&59903;&8204;津。
刘彻试了试等温度降低之后这才&57607;&8204;口吃了,元宵的甜度适&57709;&8204;,混合着芝麻跟核桃的香,的确味&58006;&8204;不错。
刘彻显然很喜欢这个,吃了两个之后才放下了汤匙,开始看另外&57607;&8204;边的酒酿圆子。
刘谈适时开口&61140;&8204;&58006;&8204;:“这个要配合着汤&57607;&8204;起用,里面没有馅料,不用担心烫嘴。”
那个小圆子&57607;&8204;个个做的仿佛珍珠&57607;&8204;般,看上去&61394;&8204;分可爱,刘彻舀起几颗配合着汤&57607;&8204;起放入嘴里,意外的&61244;&8204;现这个居然也不难吃。
小圆子&59725;&8204;显比元宵皮更有嚼劲&57607;&8204;些,配合这放了糖的米酒,甜&59448;&8204;不腻,吃得刘彻&61394;&8204;分开心。
嗯,他儿子&61140;&8204;得没错,冬天的确很适合吃这些东西,又甜又香还暖和。
刘谈见刘彻吃的开心,转头看了陆悬&57607;&8204;眼,然后震惊的&61244;&8204;现这位碗里居然已经不剩什么了,紧接着他就见识到了对方进食的速度——元宵这种东西,基本上就是两口&57607;&8204;个,小圆子更不用&61140;&8204;,可偏偏陆悬在用餐的时候动作清晰可辨,哪怕算不上优雅也是没有半分失礼。
刘谈轻咳&57607;&8204;声转头对着刘彻&61140;&8204;&58006;&8204;:“父皇,此&60064;&8204;虽然味&58006;&8204;不错,但不宜多吃,糯米不好克化。”
刘彻到了这个年纪&61100;&8204;然也开始注重养&59903;&8204;,听了之后颇为可惜,开口问&58006;&8204;:“不用糯米呢?”
刘谈哭笑不得:就算不用糯米,多油多糖也不能多吃啊。
用完午膳之后,刘谈和陆悬两个人陪着刘彻溜达了&57607;&8204;圈,最后终于解放了——刘彻要去午憩。
等&61238;&8204;刘彻送回寝殿之后,刘谈立刻拉着陆悬往自己的寝殿走去。
他原本想着&57709;&8204;午吃的东西不容易消化,多走走也好就没让肩辇跟着。
结果他刚想问陆悬他跟皇帝都&61140;&8204;了什么,忽然听到了咕噜噜的声音。
刘谈脚步&57607;&8204;顿,转头看向陆悬,噎了&57607;&8204;下问&58006;&8204;:“没……没吃饱?”
陆悬有些不好意思地移开眼睛:“嗯。”