第一一二章 药力发散

时下还不到果蔬多产的季节，尤其是北方，虽然现在的物流发达了，但是菜都贵的要死，而现下能有的，也就是土豆大白菜了。当然，赵老爷子荤菜也备着看着这些玩意儿，我们动起了脑子。

猪肉炖粉条、熬白菜，烧土豆，这些东西要是拿出来，对人家常年生活在东北的人来说，真没什么好稀奇的了，人家给咱做了这么厉害的一道汤，咱也总得露一手不是？

椒盐土豆、炙五花菜心卷儿、醋溜菜帮、泡菜鱼头汤，简单四样，有荤有素。然后在炖鱼头的时候，又在锅边儿上贴上饼子，饼子的形状貌似龟甲，所以这饼子又有“老鳖靠河沿”的称呼。

四道菜弄齐，还没来得及弄上桌，赵老爷子就走了进来，说是时间到了，要给汤来个最后的润色。

只见他打开盖子，然后用手捏了精盐在手，手指微搓，盐粒儿就像下雪一样落在瓦罐儿里。放完盐，他又拿出一个小罐儿，打开之后异香扑鼻，我往里面瞅了一眼，只见罐儿中雪白一片，弄不清是个什么东西，于是便向他询问。

赵老爷子拿出一个木勺，从里面挖了一下，然后凑到我脸前说：“闻闻。”

我凑上去一闻，这才发现居然是花香，那也就意味着这是蜂蜜，而且是结晶了的蜂蜜，可是我明明记得以前见过的蜂蜜结晶不是这样的啊，哪有这么白的！

赵老爷子像是猜透了我心里所想，解释说：“这是椴树蜜，乃是我们东北的特产，别的地方见不到。这种蜜下来便是几近透明的，跟有油一样，结晶了之后便是现在这个样子，你看像不像酸奶？”

我接过他递过来的罐子，仔细查看，以往我见过的蜂蜜结晶还真没有这么均匀的，而且几乎没有颗粒感，那感觉说是像奶油也差不多。

赵老爷子将木勺在瓦罐儿来回一搅，便关了火。我忙问道：“您这样不是把蜂蜜的营养都损失了吗？蜂蜜不是怕热吗？”

老爷子撇撇嘴说：“这汤里啥营养没有啊，还能缺了这一点儿？我就是借味儿，这蜜主要是香，甜还在其次，你们尝尝。”说着就把木勺递给我们，我跟焦白都在手指上沾了一点儿送进嘴里，发现这蜜确实好，果真只是带着淡淡的甜，而香味儿却在味蕾上爆开，让人仿佛置身在椴树林中，享受着大自然的气息。

好东西当然要分享，我赶紧把小狐狸叫了进来，反正木勺待会儿也要刷，干脆便把整个勺子都塞进她的嘴里，小狐狸瞬间眼睛就眯到了一起，眼角上翘，久久不愿将勺子拿出来。

赵老爷子见她这样，就说：“行啦，既然你们喜欢，走的时候就让你们带上一罐儿，路上再吃吧。”

雪莉依依不舍的将勺子拿了出来，我接过来在水龙头上洗了放好，赵老爷子已经开始用一种特制的卡子状的自制工具，将瓦罐儿插起来往堂屋拿了，而乘好的菜也被焦白跟雪莉端了出去，我便主动拿了碗筷，也跟着出去了。

赵老爷子又进了两趟厨房，这才把瓦罐儿拿全了，然后又从酒柜里拿出一大坛子酒来。这酒通透莹黄，余光下还泛着一点点的绿色，中间漂浮着几个囊状之物，看那样子应该是几个蛇胆。

赵老爷子给我们分别倒上一杯，说：“中医讲求平入平出，奈何这汤补力甚大，需要用这酒倾泻倾泻，来吧，先喝酒吃菜，然后再喝汤，可得留着点儿肚子。”

雪莉看着那汤已经馋的不行的，不住的吞着口水，听到这话不解的问道：“为什么要后喝啊？先喝不行吗？”

赵老爷子呵呵一笑，说：“你不觉得这汤很烫吗？再说了，我之前不是说过吗，这汤对修炼的人好处多多，想要吸收药力就得行功，要是先喝的话，其他的菜就不用再吃了。”

小狐狸瞅了瞅那盘儿炙五花菜心卷儿，又看看泡菜鱼头汤，这些东西都是我跟焦白临时想的，她可没吃过，终于摆脱了了心里的挣扎，将注意力从汤上移开了，准备先专心对付那鱼头。

泡菜是赵家父女亲自做的，因为这里靠近北朝边境，也有不少鲜族的国人在此聚居，因此许多鲜式的吃法其实也不是他国独创的，所以泡菜之外，烤肉的器具他家也有，于是这才又这两道菜品上桌。

鱼是胖头鱼，学名“鳙鱼”，鲢鱼的一种，脑袋大，这道菜的灵感来自于酸菜鱼和剁椒鱼头两菜，泡菜中的酸辣两味儿跟鱼头完美的结合，形成一种新的味道，以辣为主，却带着不同层次的酸甜。

五花肉简单腌制，在木炭上炙烤，油脂因加热而流出，从而使五花肥而不腻，然后趁热将黄黄的菜心卷入其中，油分便又少了三分，黄菜心被余热炙熟，从而有了淡淡的甜味儿，丰富了五花的口感。

剩下的白菜帮子当然也不能浪费，切成一公分左右宽，手指长的菜丝儿，先用热水抄一下，然后再投进冷水，让它脆爽。锅底下油，放入红椒、葱丝、蒜瓣儿爆炒，然后把白菜丝放入加料翻炒，重点是多放醋，吃的就是一个酸脆。

土豆其实是一种西式做法，按说应该用烤箱烤，但是赵家却没有烤箱，但是好在他家有那种炒栗子用的沙子，土豆都是选小个儿的，大个儿的不易炒，熟了之后拿出来用刀剖开，再撒上椒盐儿，虽然与正统做法儿的程序工具都不一样，可是那味道却是一样的。

尽管之前赵老爷子说要留着肚子，可是那四道菜跟贴饼子一点儿也没剩下，酒只喝了三杯，确切的说，应该是三酒盅，并不是大杯，赵老爷子的意思是，再多喝可能就会破坏汤的药性了。

接下来到了关键的时刻。瓦罐儿没开盖儿，保温效果还是不错，此时温度正好。里面的材料连浸泡带炖煮，用了半天的时间，所以这汤熬的很烂，入口爽滑，最后的那一勺蜂蜜盖过了四宝的药味儿，闻起来也清香，果然是好汤。

经过一个小时的炖煮，汤水已经不明显了，形成了糊糊的样子，尤其是那白芝，居然连点儿影子都找不到了，完全的化在汤中，弄得汤就比较粘稠。而且没炖之前瓦罐儿里面是满的，现在只剩下一半儿了。我不由得佩服起赵老爷子对火候的把控，这么长时间的加热，中间也有搅拌，居然没有糊底，也算是不易。

哧溜溜的喝完这一盅，顿时觉得浑身发热，里面尽是些大补的东西，药效瞬间便发挥出来。

喝汤之前，老爷子就给我们分配好了打坐的地方，我们趁着这股热劲儿，去自己的地方盘腿而坐，开始炼化药力。

这东西果然是好，按说刚吃下的东西不至于这么快消化，而且喝汤之前还吃了那么多其他的东西，可是这药力来的太快，以至于稍加催动，药力便冲着体内真炁“撞”了过去，瞬间便合为一体。

一个周天之后，真炁便不再在经脉中循环，而是向肝脏聚了过去，一股灼热来袭，顿时烧的我有些口干舌燥，甚至感觉连呼吸都是热的，弄得我心情烦躁起来。可是正在这时，一股清流也聚到肝中，顿时带来一股冰凉，不用说，这是那蛇胆酒的功效了。

这股清凉堪堪将邪火压下，但是不至于将那火给扑灭，只是让它降温，让那股火热继续发挥它的功效。

肝脏中原来的那颗种子现在已经发展为树状，此时“大树”仿佛久旱遇甘霖，开始疯狂的汲取那股药力，只是它越壮大，我就越是疼痛难忍，肝脏已经明显已经不足以容纳它，难道我又要面临爆肝儿的惨境？

担心是多余的，就在肝脏承受的临界点上，“大树”终于像结出了果实，而“果实”顺着经络便送到了心脏，将心脏中的那颗“种子”包裹起来。

那些种子仿佛是被吹散的蒲公英，铺天盖地的，心中的小小“种子”已经被包裹的严严实实，剩下的“果实”便主动跑到脾中，又是一番包裹，余下的“果实”又开始向肺部集结，只是那里没有“种子”给它包裹，到了那里之后便失去踪影，也不知是浪费了，还是吸收了。当然我猜是吸收的面儿大，因为别人没有修《炼体篇》，五脏中也就不会存在“种子”，那么他们就只有将药力炼化到真气之中。

又过了一会儿，一切归于平静，我深深的呼出一口浊气，睁开眼来，发现视力又精进一层，现在看什么东西都好像能感到它的周身都有一层能量包裹，小虫飞舞的痕迹在我看来像是慢动作一样，也就是说，只要我动作能跟得上，及时虫子飞的再快，我也是想捏就捏，也就是说，只要我再勤加苦练，说不定手捏子弹也就成了现实。想到这里，我心里好不激动。

正在这时，我忽然听到胖姐的屋中一串巨响，然后小狐狸惨叫着跑了出来！（未完待续）