第一一一章 四全大补汤

赵家的厨房很讲究，灶台是自己垒的，外面贴着一圈儿白瓷砖，虽然用的是煤气，但是却有老灶台的样子，跟城里人的还是有区别的，灶是镶入式的，而且还有十个之多。中间并排两个大炉口，用来煎炒炖煮，两边儿各有四个小炉口，上面放的全是饭碗大小的瓦罐儿，看来这是为了炖汤特意准备的。

赵老爷子只让我们观看，却不让我们动手，按他的话说，人多了添乱，让我们看着就好。

他拿起一个瓦罐儿，然后从水池边儿台子上的盆里抓出材料放入瓦罐儿中，我数了一下，光这些大大小小的盆，也有八个。他一边儿抓，一边跟我们介绍，小米、薏米、芡实、赤豆、山药、茯苓、陈皮、红枣，每样放入多少，都有讲究。

等五个罐儿里都有了这些东西，他又把需要同煮的四宝分别切片，码在瓦罐儿中，然后又放了两样东西，生姜片和葱段儿，这才开始再瓦罐儿中加水。

这水不是用的自来水，他拿出一个大塑料桶，跟我们说里面是从山上收集的雪水，当然要是有泉水就更好了，千万不能用自来水。

做完这些，他便将瓦罐儿盖上盖儿，放置在炉子上，却不开火，然后问我们说：“中午想吃点儿什么？”

我大奇道：“不是吃这四全大补汤吗？”

赵老爷子呵呵一笑，说：“心急吃不了热豆腐啊，这汤咱得晚上才能吃。从现在泡上五个小时，然后再用小火炖上一个小时才能吃呢。”

焦白问说：“您老不是将这些材料都泡过了吗？怎么还要泡那么久？”

赵老爷子依然笑着，不答反问说：“泡过了就不能再泡吗？刚才是一起泡的吗？”

我便问他为什么要一起泡，老爷子仍是嘿嘿一笑，但是笑的多少有些尴尬，告诉我说：“这个嘛，其实我也不知道，只是觉得这样会更好。”

我有些无语，但是想到人家一直就是这么做的，所以也不好再说什么，于是便跟他说，吃什么随便，让他看着办，我们主要等的还是晚上的汤。

中午简单的吃了些家常菜，胖姐下午还有事儿，再加上赵老爷子有午休的习惯，我们仨闲来无事，便决定去街上溜达溜达。

这县城不大，说实话也没什么好去的地方，于是百无聊赖之下，便商量着找家网吧消遣消遣。

自从高中辍学进山学艺，我便没再去过网吧，这回一进去，立即有种既熟悉又陌生的感觉，熟悉的是那种环境，不熟悉的是原来的局域网游戏都变成了互联网的了。

新游戏没手感，玩了两把便不愿再在上面浪费时间了，于是我们仨便都退了出来，雪莉跟焦白分别看起了电影，因为带着耳机，倒是互不影响，而我则是想起了一件事，打开搜索页查起了资料。

我搜索的关键词是“水怪”，因为切身的经历，让我知道天池的水怪是从异界来的，那么世界上其他地方的水怪呢？是不是那里也存在着空间门？

一搜之下，我发现这些生物们还有一个有趣的英文缩写做统称，名为“o”，与著名的“ufo”之差一个字母，而代表的含义是：不明潜水物。

一条条的新闻让我震惊，原来世界上居然有这么多的“水怪”事件，而且地域也分部极广，光是我国境内，东南西北中，都有发现“水怪”的记载。天池的就不用说了，比较出名的还有喀纳斯湖、蜀省猎塔湖，而且猎塔湖水怪还被怀疑为恐龙的后裔，名为“克柔龙”。

看到这里，我忽然想到一件事，转身拍了拍旁边雪莉的胳膊，小妞拿下耳机，茫然的看着我，我示意她靠过来，然后跟她耳语道：“你们老家有没有恐龙啊？”

小妞来这里这么久了，当然知道什么是恐龙，然后想了想说：“像是博物馆里的那种恐龙好像没见过，也没见过哪种异兽像，但是好像确实有些即像鱼又像爬行兽的物种存在，你怎么想起来问这个？”

我把身子让到一边儿，叫她可以看到我的屏幕，而此时的页面当中有一行黑字特别显眼，上面写着：长白山天池水怪。

焦白见我俩交头接耳，也凑了了过来看了一眼，说：“想什么呢？这事儿不是解决了吗？还想它干嘛？”

我不置可否，将页面往下拉了一块儿，这篇报道是关于喀纳斯湖的，焦白顿时来了兴趣，只不过好像还是不太明白我的意图，于是问道：“你丫到底想说什么？”

我说：“你就不好奇这些水怪是不是都跟天池里那位一样，是从雪莉老家过来的？”

焦白不以为然的道：“是又怎么样？不是又怎么样？咱不去招惹它们，我想它们也不会来招惹咱们吧？”

我点头说：“理儿是这个个理儿，但是你不好奇那里有没有空间门吗？”

焦白这才恍然大悟说：“你是不是怀疑有水怪的地方都有空间门啊？”

雪莉也插嘴道：“未必所有的怪兽都是我们那里来的啊，地球这么大，尤其是深水之下和大山深处人迹罕至的地方，谁也说不上那里到底有什么啊！”

我想了想，也是，地球上本来就有许多不明生物，总不能是个奇怪一点儿的，我就怀疑是异界来的吧，说不定还有从外星来的呢？

这场争论成了一个小插曲，看看时间也差不多了，便下了机器往回走。

我们进门儿的时候，正赶上胖姐也从外面回来，但见胖姐瞅着我跟师兄的眼神儿跟之前有些不一样，就跟色狼看见花姑娘似的，可是不应该反过来吗？

我猜想，胖姐这会出去肯定不知道在外面又受什么刺激了，也许是想着这回的汤要是能建功，兴许就能瘦下来，或许就能入得了我俩的法眼了。

再说胖姐本人五官长的并不差，只是那大脸盘子跟盆似的，显得五官挤到了一起，要是真瘦下来，说不定真能成个女神级的，但是这跟我和师兄就无关了，她长的即便是赛天仙，也挤不走我们心里的人，更何况我们心里的人本就都跟天仙似的。

我只能装作什么都没看见，焦白也是那个反应，再看胖姐，眼里已经没有了先前的自信，跟我们打个招呼，便先进屋去了。

我们跟在她的身后，赵老爷子见我们进屋，便招呼道：“你们来的正巧，时间刚刚好，你俩跟我进来。”

我心说上午不是已经都提前处理完了吗，怎么还要我们进去，莫非还要再加料？

果不其然，进了厨房，见赵老爷子又端出一盆儿，里面放着几条泥鳅，个头儿还挺足，估计要是放到瓦罐儿里，从高度上讲，便把瓦罐儿盛满了。

赵老爷子拿出一把小刀，极其熟练的将一条泥鳅的肚子划开，然后将小刀探进腹内，一挑之下内脏便剔了出来，然后又将头尾去掉，掀开瓦罐儿，将泥鳅盘了进去。剩下的泥鳅被他如法炮制，每个瓦罐儿中都放了一条，这才开火，然后没到五分钟，他便将盖子掀开，用先前那把小刀在里面搅和几下，然后下手将整条鱼骨架拎了出来。

他跟我们解释说：“泥鳅熟得快，五分钟肉就已经很烂了，拿出骨架来，是为了不影响口感，毕竟鱼的营养都在肉里。”

我已经猜出了他的用意，其实这种做法儿我以前也用过，尤其是像炖这种没有绒刺的小鱼，比方说黄颡，也就是俗称的嘎牙鱼，在我老家的渔民有一种土吃法儿，就是将鱼洗净，用大头针将鱼的头尾插在篦子上，倒扣过来放在锅上蒸，蒸上一会儿就把篦子拎起来抖一抖，这时候鱼肉就会掉进锅里，而鱼刺则留在了篦子上，然后再在锅里加上调料，再下点儿面疙瘩，想要再好吃一点就往里面泼个打起泡的鸡蛋或者鸭蛋，再撒上点儿香菜葱花儿什么的，点上几滴香油，可谓美味至极。

当然上面的篦子都是用芦苇的杆儿晒干扎起来的，金属的、塑料的，大头针肯定扎不进去。而且这种做法只适合于只有大梁刺而没有绒刺的鱼类，要是有绒刺的鱼用这种办法做了，那就等着卡嗓子眼儿吧。

赵老爷子挨个儿鼓捣完，将火转小，就要拉着我们到客厅里去拉呱儿，但是我们想，晚饭不能就这一碗汤吧？虽然它的营养价值跟药物价值都很大，但是就这么一小瓦罐儿东西，对于我跟焦白这样的大肚汉，肯定吃不饱啊。况且胖姐的饭量也不必我们差，就是小狐狸都未必够吃，所以我们决定露一手，让赵老爷子他们也尝尝我们的手艺。

赵老爷子用怀疑的眼光看着我们，这也怪我们没跟他解释清楚我们师门的事儿，所以也不生气，只是向他问了一些材料放在哪里。

赵老爷子在找出来这些东西之后，便出了厨房，将“战场”留给了我们。（未完待续）