第一零八章 老澡堂

“早上皮包水，午后水包皮。”这是早年间扬州生活的写照，当然后面还有一句，便是“晚上皮压皮”。

这句话里包含了扬州三样十分有特色的事物，皮包水的灌汤包，水包皮的澡堂文化，以及皮压皮的“瘦马”。

本来我们商量着选一家休闲性质的洗浴中心，带自助能汗蒸的那种，起码那种的基本上都是很正规的，但是好巧不巧的，我们忽然看到了一个装修很古朴，但是名字起的很古怪的澡堂，名曰：包皮。可是细看之下才发现，原来是照射牌匾的灯坏了一盏，前面的“水”字便不显眼了。

看来这个一家开在异地的传统扬州澡堂，我们顿时起了好奇之心。这扬州澡堂我们是听过没见过，于是便决定先进去看看，如果价格服务都满意，而且又能住宿的话，那么今天便宿在这里了。

这家店不是那种的大玻璃门，一眼望进去就能看见前台大体的样子，而是在门口挂了两张厚实的棉门帘儿。我们只能掀了帘子迈步进去，这才能一观内中全貌。

这大堂很宽敞，两排太师椅齐齐的放在两侧，中间都用茶几隔开，正当间儿便是前台，与大门儿正对着。前台不大，仅容得下一个人，前面是个收款台，后面摆着毛巾香皂、香烟纸牌什么的。

这站前台的人也跟别的洗浴不同，现在的洗浴中心，前台收银的大都是年轻漂亮的姑娘，或者是帅小伙儿，可是这里坐着的，是个五十岁上下的大叔，前边儿都谢顶了，此时正坐在那看着一本厚厚的小说，不时的还把那老花镜调整调整，以便看的更清楚些。

我们走过去打听了一下服务的价格和内容，没想到这里老三样居然全都有，即便是在扬州恐怕也没见哪家在澡堂里卖汤包的，可这“瘦马”我们可就无福享受了，所以我跟焦白扭头就走，雪莉还有些莫名其妙。

关于这老三样里的“瘦马”，还是焦白以前闲聊的时候告诉我的，可是小狐狸不知道，我们总不能当着人家的面儿就跟她说这是妓的意思吧。

其实这“瘦马”在古代指的也不全是妓，而是中国明清时期的一种畸形行业。一般人贩子先出资把贫苦家庭中面貌姣好的女孩买回后，教她们歌舞音律、琴棋书画，同时还会教她们一些算账、厨艺等基本生活技能，甚至还会教授她们床技，长成后卖与富人作妾或送入烟花柳巷，以此从中牟利，因这些被买来的贫家女子多为瘦弱，所以“瘦马”之名由此而来。

本来以为能体验体验传统文化，没想到却来了淫窝，我们能不走吗？

可是我们这边儿刚转身，那位前台的大叔就赶紧道：“几位且慢，你们一定是误会了。”

我心说这还有什么好误会的，但是还是耐着性子转过身来准备听听他的解释。大叔笑着说：“没看出来，几位还是行家，知道这‘瘦马’是什么，但是我要告诉你们的是，我们现在的‘瘦马’已经跟以前不一样了。现在我们这儿的‘瘦马’干的是扬州踩背的营生，您想啊，踩背肯定要个瘦子啊，要是胖的话还不得把客人都踩坏了。”

原来是这个样子，话说扬州踩背也是一绝，虽然我们年纪轻轻，又有真炁护身，不会得什么筋骨方面儿的大病，但是能够体验体验，同时又舒爽一把，何乐而不为呢。而且这里价格还公道，任何服务都是明码标价，我们一看甚至还有套餐，三样服务都有才不到二百块钱，要是在大厅休息，再加十块钱还能过夜，那要是再不在这洗，就说不过去了，于是换好了拖鞋进了更衣室。

这里的消费结构其实跟那种温泉度假村差不多，只是这里服务方式的历史更悠久，也更传统，就象现在，吃汤包喝小酒并不是在餐桌上进行的，而是用一种类似小舟似的木质餐盘儿，盛上食物酒水，让它浮在大浴池的水面上，这样就能一边泡着澡，一边品美食，好不惬意。而我印象里，好像只有老京城才有这种独特的澡堂文化。

男女浴池是分开的，所以女池那边的情况只能待会儿洗完之后，在大厅里再跟小狐狸问清楚了。

扬州汤包，一屉一个，笼屉有碗口大小，里面的包子以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。这汤包鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。吃的时候要先戳破面皮儿，用吸管儿先把汤给喝了，然后才开始吃馅儿。

喝的酒是江南米酒，味道醇而不烈，苏东坡在扬州做太守之时曾有评价：“花前白酒倾云液。”据跑堂的说，这便是那种称为“云液酒”的糯米酒。

吃饱喝足，身上也泡的差不多了，赶紧找人来搓背。

搓背的师傅问跟说，擦背的方法有两种：干搓和潮搓，问我选哪个。我说你先介绍介绍呗，师傅说干搓就是先用毛巾搓掉身上的泥，,再打上肥皂，用水冲洗，当然现在都选择打浴盐了，但是浴盐要另外收费。而潮搓就是用肥皂打了直接在身上搓洗，这个是不能用浴盐的，想打浴盐的话要等搓完之后再打，区别是这个潮搓没干搓疼。

我本身就是北方人，干搓惯了，焦白跟我做了同样的选择。

现在的浴室都是用搓澡巾了，没想到这里的师傅还是用毛巾搓。这里用的是躺搓，师傅把干净的毛巾放入右手，连转两圈毛巾便缠在手上，右手在左手上用力拍了一下，我知道这是告诉我要开始了。

他一动手我就知道为什么扬州搓背这么出名了。其实我们那的洗浴中心也好，澡堂子也好，也有不少打出扬州搓背的招牌的，但是今天我才知道，他们的手法都不正宗。师傅先用左手将我的头发向后理了一下，然后带毛巾的手便从我额上左右均匀地搓开了。鼻子两侧、嘴唇上方、耳朵后面及脖子，整个头部仔细擦过后，再在脊背上来个“顺水推舟”，一推到底，再原路返回来个“珍珠倒卷帘”，接着在客人背上依次来回，像农夫犁地一般，一畦不漏。

这些名词都是师傅嘴里念叨出来的，原来我还不知道搓背的动作也有招式，尤其是前面搓脸的部分在以前我是没体会过的，想想也是，搓澡巾在脸上搓多疼啊，怪不得要坚持用毛巾呢，很多敏感部位搓起来是一点儿也不疼。

另外，师傅在搓的过程中，不时的在某些部位敲打几下，或者揉捏几下，基本上都是一些容易疲劳的肌肉部位或者是经络穴位，被这么一弄，很是舒爽。

到了打盐的时候，我才知道他们是连锁店，总部就在扬州，而用的这浴盐，是他们同一集团公司的下属公司出品的，外面买不到，用的都是古方。

这些盐也跟市面儿上卖的差不多，分好多些品种，但是盐都是粗盐，大颗粒。但是擦到身上又不觉得有摩擦，好像是沾水即化。

打完了盐，师傅用毛巾往我背上一搭就开始敲起背来，那噼里啪啦的声音就跟打着某种节奏似的，一通敲打，浑身舒泰。

冲洗干净便算是洗完了，我俩换上浴服，便到大厅里等着小狐狸，准备人齐了之后再一起去踩背。

大厅里有表演，我们往休息的沙发上一躺，便有人送来了果盘儿和茶水，我们一边吃喝一边看着表演，等的也算惬意。

台上表演的是二人转，说实话我不是很喜欢，当然这纯属个人原因，并不说人家表演的不精彩，但是我还是耐着性子看了下去。约莫半小时后，小狐狸才带着一张洗的红扑扑的小脸儿找到了我们。

我们找到服务员，让他给我们安排踩背的技师，然后就问了女澡堂儿那边儿的情况。以前我也听我妈说起过我们那边儿的女澡堂，我妈抱怨说女堂子那边儿没有男堂子好，因为我爸跟她说起过男堂子那边儿的各种享受，把我妈羡慕的不行。

原来女堂子那边儿搓背就是真正意义上的搓背，并不是搓全身，而且敲背什么的就更没有了，最多就是帮忙把盐搓在身上就算完了。可是小狐狸说这里的女堂子的服务项目居然跟男堂子是一样一样的，甚至比男堂子还多了个洗头的服务，所以才会比我们慢了近半个小时。

正说着，服务生说技师安排好了，而且还给我们找了个三人间，方便我们交流。

三个技师确实像是前台大叔说的，很瘦，但是身材却都很好，长相气质也大都是上上之选，看起来就赏心悦目，而且我还注意到一点，这些技师的脚都长的很好看，而且保养的还很好，都是粉嫩润滑的那种，大概只有这样，客人才不会被踩的时候产生心理上的不适吧。

这是我第一回踩背，说不出来比别的地方的好还是不好，但是感觉很舒服。踩之前，技师会拿干净的毛巾垫在背上，然后才踩上去，床的上面都与一根吊起来的杆儿，技师就抓着它，在背上来回踩，踩着踩着我便睡着了。（未完待续）