第四十八章 锋味大赛

徐学长养的鸡总共就这三只，全是一水儿的芦花鸡，这种鸡号称柴鸡之王，肉质细腻而精道，皮薄，皮下脂肪少，肌肉结实，食之味美，嫩滑不腻嘴，香味回味长，具有滋阴壮阳、健脾、养胃、延年益寿之功效。

据说这些鸡是徐学长放年假之后，从老家带回来养的，带来的时候还是小鸡仔儿，现在已经过了半年，到了这鸡发育的最佳年龄，此时正是肉质最好的时候。

我还通过这些鸡知道，原来我跟徐学长还是老乡。他去实习，临走的时候托我照料，不过这回为了比赛，先用了一只，却不知因此又引了一群“馋猫”过来，不得已，只能对不起徐学长了。

其实我炖的那一锅，就是小鸡炖蘑菇，乃是东三省的名菜。蘑菇是后山采的野生香菇，上回没吃完我就挑出些质量好的晾晒了，而干香菇不仅味道更浓郁，而且营养也比鲜香菇更胜一筹。

这两种东西碰在一起，用文火炖上一夜，鸡肉中的蛋白质跟香菇中的蛋白质，在温度以及其他介质的作用下，再水中形成一种混合的蛋白浓汤，汤汁清而不油，鲜而不腻，比单纯鸡膏更鲜美。

此时鸡的肉质已经透烂，但仍是爽滑无比，将这些鸡肉跟香菇混着汤，斩成细丁，这便是铺在面下面的酱，滤出的汤则做成汤冻丁，这便是那看似普通，却引的人胃口大开的秘密。

现在我已经掌握了溜面的诀窍，但是在抻面的时候还是不自主的用上了抻拳的拳意，让这面的制作有带上了一种浓厚的传统东方色彩。

马里奥已经吃的没了人样，本来就不怎么会用筷子，现在就差下手去抓了。

本来，六位各具风采的美女坐在一起用餐，那画面应该是赏心悦目的，可如今，在马里奥的带动下，也没了吃相，一个个狼吞虎咽的。

我不禁庆幸，幸亏这两回都是等宿舍里的馋猫们都睡了，我才把汤炖上，然后没等他们起床，就把材料都收了起来，不然的话，就这点儿东西，还真不够这么多人抢的。

今天愣是饿到这些人都吃饱了回屋去了，我才敢把人叫过来开吃，估计也都是饿疯了，才会有现在的效果，这里面还包括身为老师的佘丽雅。

好在美女的食量终究还是有限，除了体质异常的小狐狸跟不知道什么叫饱的马里奥，当然还少不了哪儿都有他的张不二，其他人在吃了两份后就停了下来。几位美人吃的那叫一个香汗淋漓，仿佛经历的人生的。佘丽雅摸着微涨的肚皮说：“蔡平凡，你果然够实习的标准了，照你这水准，再赢上两场锋味决，然后混完这个学期，就能提前去实习了。”

哇嘞，还有这样的规定？那我不是发了，于是我便问她：“老师，我书读得少，您别骗我。”

百媚接口道：“平凡，老师真没骗你，连胜五场锋味决，是有资格提前实习的，前提是至少有三场是要老师以上级别的评委认证，你现在已经经历了两次认证，再有一次，你就够格儿了，还有一个前提是你不能输，必须是连胜。”

我偶然想到一个问题便问了出来：“难道你留级便是五连败的惩罚？”

百媚气的差点儿要跳起来撕我嘴，我也是哪壶不开提哪壶，脑子抽了才这么问，所以赶紧跟她道歉，这才平息了她的怒火。

不过话说回来，这不是又给我提前开始入世修行争取了时间吗，不行，本来我已经打定主意远离锋味决，但是现在看来，我不但不能远离，还要主动靠近才好。

所以接下来的几天，课都上的有些不专心，满脑子都是锋味决的事情，琢磨着是不是要主动出击，还有就是，如果主动出击，目标应该选谁，而且还不能输，并且至少还得有一次是老师以上级别的人参与评审。

好在这几天都是中餐课，基本上就是讲一些八大菜系的问题，这些我都在山上学过了，倒也没耽误什么。

难道还要再去挑战火锅研？规定上不允许啊，这还没出一个月，规定上说最少要一个月才能进行第二次挑战，还得是输的那方才能发起，即便是时间够了，我也没有资格啊。

去挑战别的宿舍？那不是无缘无故的树敌去吗？我的性格可不允许我这么做。而且，还有一个让人头疼的问题。

当初小狐狸要一身相许，后来有阴错阳差的成了我的妹妹，可是不管是哪种关系，促使她留在我身边的原因，主要是因为异界的那位让她怕的人物，她跟着我大部分的原因也是想找个人罩她，所以无论我去哪里，都应该让她跟着我才对。

而且我还有一种预感，这位让她害怕的人物，即便不是我那个失踪了的师叔，应该也跟他有着脱不开的干系，这也是我当初虽然看出小狐狸动机不纯，却仍留她在身边的缘故。好在动物也大都跟人一样，也是有感情的，尤其是她这种化成人的妖兽，跟我久了，自然也有感情。

可要是想带着她，那么她也必须要提前实习才行，可如今，她可是连一次锋味决都没经历过，而且她现在的技术，我也不敢说是包赢不输，看来还得好好的筹划一番才行。

于是我私下里跟小狐狸密议了一番，小狐狸的看法跟我一样，坚定的说：“哥，要是我完不成五连胜，剩下的锋味决你是一个也不能接。只要找上你的，就都让给我吧。”个人战要是上升到宿舍战，是允许别人代替的，但是升级是有条件的。

有的时候吧，这命要是好起来，这边刚要打瞌睡，那边就有人送枕头，一年一度的锋味决大赛即将开始了。

本次大赛采取自主报名的模式，分a、b两组共计一百二十八人进行淘汰晋级赛，最终由两组的获胜者进行决赛。除了大赛奖品之外，比赛的成绩还计入锋味决记录。也就是说，a、b两组的冠军，最后不论是谁胜，这两人都是可以提前实习的。

我决定动员身边的这几个人都去参赛，毕竟是一次很好的锻炼机会，即便是输，最多也就输一次，离留级的坎儿还远着呢，没有什么风险。问我，只要再赢两场就可以退出来给她们当参谋，这样她们的胜率也大了许多。

只要我不提前跟小狐狸碰上，我们的目标便可以达成，所以我们去报了不同的组，我是a组，她是b组。

剩下的几个人是我们私下里抽签抽的分组，可以说每组里都有三个我们的自己人。抽到a的是百媚跟白冰荷，张不二跟景静静自然是跟小狐狸一样去了b组。然后我就跟她们做了交代，谁要是在决赛前遇上小狐狸，一定要给她放行。别人只当我是不放心妹子，也没有往别的地方想，所以都痛快的答应了。

三天后，分组单放了下来，我们一起跑去看，庆幸的是，我们第一战的对手都是一些不认识的人，可能是同宿舍的人在开始的时候都要岔开吧。

第一战的命题也下来了，不过两组不一样，我们这组的命题是豆腐，而小狐狸那组的却是砂锅，一个限定食材，一个限定做法，看起来随机的很。

比赛时间是三天后，然后基本上不出意外都是三天一赛，也就是说，等赛程全部结束，大半个月就过去了，所以再此期间，参赛的一应人员还是要照常上课的，准备食材什么的都要自己去挤时间，看来是有的忙了。

做豆腐是我的强项，山上基本上每天都会有豆腐吃，而且我下山前的考核就是三道豆腐菜，这还不是手到擒来吗，我准备就用白这道菜拿下比赛，对于师门的秘传绝学我还是很有信心的，问题是百媚跟白冰荷要做什么。

我也不能全部代劳，这样就起不到锻炼的作用，我只能出出谋划划策，最多给她们提供点儿豆腐。

小狐狸那边就不一样了，为了赢，我可是要不择手段的。说的吓人，不过最多也就是手把手的教她而已。

我对于她们修炼内功的事情也开始上心了，虽然短时间的修炼并起不了太大的作用，但是沉稳的呼吸吐纳，对于刀工上的把握却是可以提升不少，这对于接下来的比赛，尤其是对于百媚跟白冰荷接下来的比赛是必须的，因为我打算教她们做“文思豆腐”。

因为第一场是豆腐，我估计参赛者的实力都不会弱，自然而然的，大部分人会选择“文思豆腐”这道菜，而想要在众多的“文思豆腐”中脱颖而出，那必须要有让人赏心悦目的刀工才行，因为这道菜里并没有太多的秘密。

至于小狐狸她们组的砂锅，所需的除了订下菜单之外，便是需要一口好的砂锅了。

于是本来应该最是清闲的我，此时却成了最忙的人，除了要帮她们完善想法，我还得付出体力，因为按照小狐狸的想法，她要用的砂锅我还得用铁丝给她箍一下。（未完待续）