“程掌柜,不知道您有什么吩咐?”
话语刚落,葛老头便一脸笑容的闯了进来,而后恭敬的询问着。
“这些东西是做什么用的?”
指望这些人是白费力气,所以他也顾不上丢人,直接伸手指向面前的甜面酱。
“程老,您有所不知,此乃甜面酱是也!由它搭配上青菜与鸭肉,会瞬间将鸭肉的美味提升数倍,您老尝尝看?”
若是换做以往,他还真的不懂甜面酱的吃法,可现在他是烤鸭店内的人,若是连自家店铺中的东西都不了解的话,那也就白在这里混了。
“你说这些东西是要搭配烤鸭食用的?”
程掌柜深吸了一口气后,这才伸出手指,不可置信的问了起来。
如此美味的东西,居然还要这些东西去衬托?
这不是再开玩笑吗?
还有这个黑乎乎的东西,居然能够将烤鸭的美味提升数十倍,这不是再扯淡吗?
真以为自己是傻子?
好在自己碗中还有一小块鸭肉,可以用来做实验。
当下在众人惊诧的目光中,程掌柜铺开薄饼,又放上些许青菜丝与葱丝,最后深吸了一口气,这才鼓起勇气将甜面酱放进去少许,一脸惋惜的放了块鸭肉,将这些卷到一起。
在一众掌柜的注视下,轻轻的咬了一口,而后缓慢的咀嚼了起来。
“嗯?”
感受口腔中味道的变化,程掌柜猛然起身,手中的卷饼一下子脱落。
这种美妙的感觉,是他这辈子都没有体验过的!
饶是他万般不想承认,他们这些店铺也彻底的败了,根本就没有一战之力。
自家店中的美味,在烤鸭的面前,简直就是垃圾。
不……!
连垃圾都算不上,根本没有可比性!
“程掌柜,您这是?”
其他掌柜见到这一幕后,不由开口询问了起来。
“唉!”
程掌柜没有说话,而是重重的叹了口气,转身离去,没有说一句话。
“诸位,现在咱们怎么办?”
见到程掌柜一声不响的离去,其他人不免有些惊慌。
程掌柜的离去,顿时让他们陷入了群龙无首的局面。
“哼!无论如何,咱们也不能让他在这里一家独大,要么就将配方公布出来,要么就逼他改行,想要吃独食,那咱们岂不是要喝风?”
谁都知道自己家店中的食物根本就不能与这里相提并论,也清楚烤鸭店对于他们的威胁,现在已经到了鱼死网破的地步,就看谁的手段更加强硬了。
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“说的不错,可是咱们应该怎么做?毕竟开门做生意,谁都有自己的手段,人家凭什么将配方共享出来?”
想法是不错的,但这个世界上,没有一个人是泥捏的。
……
接连几日,醉仙楼的生意都是异常的火爆,甚至门槛都要被百姓们给踏破!
而周围那些商铺在这段时间内,直接选择关门谢客,各自挂起横幅装修研发新菜!
“掌柜的,您看看……这一炉,咱们好像成功了!”
自从上次在醉仙楼离去后,程掌柜便凭借自己舌头感受出来的味道,开始在自己的店中不断尝试烤鸭的做法。
“快拿过来!”
程掌柜的声音有些颤抖。
为了这个烤鸭,他们已经失败无数次,这种烤炉的火候实在是太难掌控了!
多一分、少一分都不行!
记得第一次烤出来的鸭子,众人差点都没有认出来那是什么,就差没把鸭子给炼了。
第二次的时候,他们便开始小心的控制温度的提升,可是结果依旧糟糕到了极致,一个个鸭子成为了黑色的烤碳!
最后无奈之下,程掌柜才想到醉仙楼的葛老头,花费了不少银子收买他,让他成为自己的线人,帮助自己盗取配方,以及烤鸭的技巧。
饶是听了葛老的讲述后,他们也是经过多次的尝试,这才成功的烤出第一炉。
“不错……不错!就是这样,外酥里嫩!”
烤鸭拿过来后,程掌柜便用筷子挑动鸭肉,脸颊上顿时浮现出了喜色。
这就意味着杭州将不再是醉仙楼一家独大!
“你们尝尝看,味道如何?”
见到成品后,程掌柜心中的信心顿时大增。
就算味道差点,那也不是什么大问题,配方秘法什么的可以慢慢的去改进,但是火候上掌控,觉得是最困难的。
“哇……好吃,真香!”
伙计们闻着那诱人的香味早就跃跃欲试了,现在听到掌柜发话了,当下不再犹豫,直接伸手就抓了过去,开始狼吞虎咽了起来。
“程老,小的对您的敬仰,犹如那滔滔江水,连绵不绝……”
见到这里的烤鸭与醉仙楼基本上没有什么区别,葛老头赶忙过来狂拍程掌柜的马屁。
或许醉仙楼背后那个公子身份不简单,但是那又能如何,要知道在杭州,哪怕是这里的刺史大人也要给程掌柜几分薄面。
因为程掌柜的后台硬的很,绝不是这些小官所能得罪的,所以,葛老宁愿背叛醉仙楼,也要对程掌柜阿谀奉承,他清楚,只要程掌柜一高兴,或许仅仅一句话,他就有可能富贵一生!
“哼!这些话等你将那个甜面酱的配方拿到手再说,单单是一个烤鸭,还不足矣撼动醉仙楼的地位。”
烤鸭的成功,多少让程掌柜的心中有了不少的安慰!
至少他可以正大光明的开门,将自己研究出来的烤鸭推广出去!
“程老,这个不是俺不帮您弄,只是后厨重地,根本就不是小的这个身份能够进入的,就算进去了,那些瓶瓶罐罐的东西,小的也不认识啊!”
葛老头急忙陪着笑脸。
这件事情不是他不帮忙,而是他对此事真的是束手无策,他总不能闯进去向叶宵直接索要吧?
尤其是那个一根筋的厨子,向来与自己不对付。
自己若是过去索要的话,不用想都知道结果,他可不想将出卖醉仙楼的事情泄露出去!
他想要做一个左右逢源的人,两边同时拿着好处,这才是聪明人的选择。
“下去吧!有什么新的变动,一定要在第一时间通知我。”
程掌柜也知道,甜面酱的配方,绝对不是轻易能够拿到手的。
所以在这个老东西身上,他也没有抱着太大的指望!
“是是是!小的告退!”
葛老头赶忙躬身答应了下来,随即转身离去。
“掌柜的,这烤鸭的味道绝了,小人认为,绝对不比醉仙楼的差,咱们明天要开张吗?”
葛老头离开后,这些下人们这才抬头询问了起来。
“再烤一炉试试看,若是你们完全掌握好了火候,那么明天咱们也开始卖烤鸭,这一杯羹,咱们分定了。”
程掌柜冷冷的说着。