“嗯,还是这次咱们回去一起去找场地吧。”
林小北想了想,还是要自己亲自出马比较好。
这个就像找女朋友啊,自己的想法,要自己去物色,不然别人找来的,真不一定适合,也徒浪费时间。
“好啊,好啊,到时候我跟顾芝一起帮你把关,嘿嘿。”
小馒头如释重负,这样的任务可是特别艰巨,必定严重地挤压自己的码字时间。
当然了,这不是因为自己兄弟比冰箱更好说话,而是这次去魔都三天,现在回来,确实又要加班加点熬夜码字了。
不过熬夜码字,不用连续干体力活,这个还是轻松一点的。
小馒头想到这里,思念又开始疯长了……
凡是宜早不宜迟,林小北当下就联系了熊哥,然后又电话了几个县城里的客户,看看他们有什么有关于大排档转让的消息。
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不是所有转让的大排档都适合接手,这得靠运气。
不过松海县城,几乎所有在营业的大排档,林小北也大都认识,有相当一部分,还是在他这里拿一部分海鲜的,还有二叔的鲍鱼。
大部分的在营大排档,停车难都是一个最头疼的问题。
假如,松海县有一家停车位富足的大排档,那就一定能够抢占先机,这样的地方,就是林小北想要找到的目标场地。
码头交接的事情,小馒头也安顿清楚了,剩下的就是等着返航了。
“赵叔,我坐车回松海,你们路上注意安全。”
林小北联系了老赵,他要跟小馒头和顾芝一起回。
有了开大排档的念头,正好在路上可以合计合计。
松海县的大排档,不是露天的那种,而是拥有店面,拥有室内包厢,又连带着有露天摆桌空间的大场。
一次性可以接待几百桌客人。
在旅游旺季的时候,这种大排档每天的营业额十分惊人。
最早的大排档,都是做夜宵场的,后来由于游客的增多,便提早营业,加了晚餐这一顿,满足了游客们一天玩下来之后好好吃一顿当地海鲜美食的愿望。
后来,游客更多了,午餐这一段,又得供应上了,不然你不开午间这一场的,客人被别家的拉走了,你晚上的还能保险吗?
所以,紧接着,松海县几乎说有的大排档,都从早上十点开始,就开门营业了,然后一直坐到半夜两点三点。
按一百桌来算,平均游客套餐一桌六百元,加上这可怕的翻桌率。
翻十次,一天的营业额就是六十万。翻二十次,日营业额就是一百多万。
就林小北知道,松海县城这几家名气大的大排档,年营业额超过千万的比比皆是,数千万的也能数出几家来。
拥有一家像样的大排档,就等于挖到了一个富足的矿山。
七里沙餐厅的后厨,曾经也开过大排档,但是在竞争当中失败了。
不过林小北觉得他的厨艺也不会差太多,肯定是经营上出了问题,或者说有的人是天生不能当一把手。
平常在接触的时候,林小北也了解了厨师的性格和为人,挺不错的。
到时候把大排档的后厨交给他,林小北是放心的。
“你这大排档要合股不?”小馒头这趟没有睡觉,坐在后排是想着心事。
“要,欢迎刘老板和顾老板投资。”林小北笑。
是的,这个大排档,相比于七里沙民宿,林小北就更有底气一些了,毕竟民宿用的是自己家的地和房子,合股起来比较扯不清楚,而大排档这种事业,就不一样了,越多人参与,只要账目清楚,是越有人气的。
毕竟大小股东都是股东,他们也会积极地帮忙推广和营销。
人气一旺,那就无往不利。
而且有民宿的珠玉在前,对大排档也是有促进作用,省了一部分的广告费。
不过,合伙做生意,除了账目,另一个容易产生矛盾而影响经营秩序的就是人多口杂,意见不统一了,所以,协议当中,林小北要强调他这个大股东说了算的内容,其他的小股东,全部不能左右经营方向,乱给意见,只需要躺着,等着数钱就行了。
本钱,林小北这边自己就有,所以大排档的投资规模就看场地说话。
“等我回去,我帮你找一下,股权协议方面的材料……”
这顾芝已经很自觉地担负起秘书,抑或是林小北助理的角色。
当然了,加入林小北能够让她当生活助理,那顾芝铁定是更喜欢了。
顾芝这个姑娘,现在心里也没有更多的想法,波澜不惊云淡风轻的样子,反正一直都能帮林小北做事,时不时都在身边,这样的条件,是别的姑娘都没有的。
假如没有家里人的催促,那就更完美一些了。
不过老妈也只是希望而已,希望实现当然是最好,实现不了,那她也不能把自己家女儿给催促死,对吧。
……
为了提早在游艇界打开知名度,辛甜在林小北鱼排的旁边建设了几个临时的游艇泊位,长岸村除了大小甜甜号之外,又迎来了几艘过路的游艇。
林小北这次返回长岸村,就见到了长岸村海面上游艇云集的盛况。
除了游艇基地,油料补给点已经设立了,这些游艇可以在这里进行加油的工作。
以后七里沙船队的油料补给,也不用再将船开到别的码头了。
游艇是只要油料补给就基本上不差了,别的生活物资可以由供应商送货上门,但是渔船不行,渔船除了油料,还需要冰块,冷冻库这样的配备。
所以,林小北在获得这个消息的时候,就已经有了想法,在辛甜的游艇码头油料补给点旁边,搞一个冷库,除了制冰之外,还能作为渔货的中转冷库。
而且,油料补给点,并不是在游艇码头区域,而是离开一段距离,渔船的进出,就不会影响到游艇码头的正常秩序。
加入配套齐全的话,附近乡镇的渔船,也可以来长岸村加油打冰补给,这非常好。
“出海两趟,回来就长见识啊,又是大排档,又是建冷库的。”
好久没有见到林小北的二婶,是憋不住一阵揶揄,当然,这话里都是赞赏的口气。
“要建冷库,那快点去找辛甜商量吧,最近有个叫王耀的公子哥,因为要追求辛甜,可是将咱七里沙的门槛都快给踩烂了。”
江淑影神秘兮兮地说。
“隔壁小王?”小馒头坏笑着……