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第25章 专业的粥与烧饼

作者:下雪天喝酒 字数:2807 更新:2023-01-28 04:28:20

腊月二十七,宰鸡赶大集。

清晨,有阳光射进来。

蒙天赐醒的时候觉得真冷。

昨夜的火已熄灭,剩下一堆冷冷的灰。

李沐阳不知什么已经离开。

蒙天赐也要离开这个冰冷的小屋,仿佛昨夜的温暖只是做了一个旖旎的梦。

当蒙天赐走出石屋,准备离开时,心情多少有些低落。

现在又只剩下他一个人了。

蒙天赐漫无目的的往前走,边走边想最近发生的事情,万千愁绪涌上心头。

“蒙天赐,蒙天赐……”,蒙天赐听到一个熟悉的声音在身后叫他。

他一回头,就看见一个穿一身明黄衣的少女向他跑来。

待少女走近:圆圆的脑袋、肉呼呼的娃娃脸,红彤彤的,皮肤白皙水嫩。脸两侧的小辫儿甩来甩去,一双水灵灵的大眼睛滴溜溜的转来转去,一笑,嘴边还有两个小酒窝。

不是昨天的李沐阳又是谁。

蒙天赐突然有一种失而复得的幸福。

蒙天赐:“李沐阳,你还在啊?”

李沐阳:“我不在我能去哪里啊?”

蒙天赐:“那你早上去哪里了啊?”

李沐阳:“这不是很明显啊,你看我衣服,你看我打扮?”

蒙天赐:“你去买衣服了?”

李沐阳:“这是当然啊,你都给我金叶子了,我能不好好享受一下吗?在我这里,钱都是不能过夜的。”

蒙天赐:“那你后面吃饭怎么办?”

李沐阳:“你没有给我金叶子的时候我也没饿死啊。再说,后面还有后面的际遇啊。说不定后面我又赚了更多钱了?”

蒙天赐:“那你现在都不为未来打算一下啊?”

李沐阳:“如果我二十岁再穿这样黄色的衣服会好看吗?”

蒙天赐想了想,竟然无言以对。

他想,二十岁穿应该也是好看的吧,只是现在应该是更好看。

李沐阳:“饿不饿,带你去吃早餐。”

蒙天赐想到昨夜的美味,不自觉感兴趣起来,道:“你早餐都吃什么?”

李沐阳:“我可是很讲究的,正所谓人生三件事,吃早餐、吃午餐、吃晚餐。”

蒙天赐哭笑不得,道:“那敢问,最重要的三件事之一的早餐吃什么呢?”

李沐阳:“我想了下,你说的对,要为未来打算,还是省点钱,带你去吃便宜的米粥配肉烧饼吧。”

蒙天赐道:“听起来确实普通极了。”

李沐阳:“越是简单的食物才越能体现厨艺的水平,这两种早餐做得好的也不多,能搭配好的更是少。”

蒙天赐想,以你昨天做肉骨汤的标准,这世界上的事能称得上做得好的,都不多。

蒙天赐:“那就麻烦沐阳妹妹带我品尝美味了。”

李沐阳:“美味能有人赏识,也是一种幸福。只是这早餐有点远哟,天赐哥哥要有耐心。”

李沐阳真的没有开玩笑。

这个早餐铺子是真的远。

两个人整整走了一个小时,李沐阳带蒙天赐来到一个简陋的早餐摊前。

摊位并不在繁华的街上,而是在一个人迹罕至的小路旁。

蒙天赐:“这里都没有人,怎么做生意?”

李沐阳:“街市虽然人流多,但是店铺也多;这条路上虽然人不多,但是也只有这一家店。”

早餐店没有名字,只是用一根竹竿挑起一块蓝色的布帘,上面行书写一个大字,“粥”。

这早餐铺子不过是一间用木板搭起来的小屋,屋子外面摆了几张桌椅,客人们就在这里喝粥吃烧饼。小屋的旁边,搭了个顶棚,支了烧饼炉,烧饼炉用砖垒砌,高约一米八左右。

一个五十岁上下,长得膀大腰圆的老头站在烧饼炉旁,一边做饼,一边烤。

李沐阳带着蒙天赐熟稔地选一张靠边的桌子坐下。

铺子里没有什么客人,一个约莫五十岁上下的的妇人正把一大盆拌好的馅料端出来。

待她把馅料端到烧饼炉旁递给男人后,才擦干净手,满眼含笑的走过来招呼李沐阳。

老年妇人:“沐阳姑娘好久没有来了,是不是照旧啊?”

还没有待李沐阳回答,又笑眯眯的看了蒙天赐一眼,道:“哟,今天还带来一位如此标致的小哥哥。”

李沐阳:“老板娘真是会说笑,他都比你小几十岁了,还小哥哥。”

老板娘哈哈大笑,道:“长得帅的都是哥哥,不是吗?”

李沐阳也被他逗乐了。

做烧饼的老头大声道:“死老婆子,别调戏人家小男生了,沐阳姑娘该生气了。过来,烧饼要出炉了,趁热。”

老板娘回头瞪了老头一眼,又望了李沐阳一眼,道:“照旧,两份?”

李沐阳:“好。”

老板娘似很满意,连走带跑的回烧饼炉旁弄烧饼去了。

老板娘再次来的时候,手里端了个托盘,托盘上一个白瓷盘子放了两个新出炉的烧饼,还有满满两大碗粥。

李沐阳眼神切切地盯着老板娘手里的烧饼跟白粥,待老板娘快走到跟前,便笑眯眯地迫不及待地自己站起来接过来,似生怕被别人抢走。

她把烧饼放桌子上,粥一碗放到蒙天赐一边,一碗放自己身边。

然后,立即,马上,迫不及待地用手拿起了一块烧饼,一小口咬下去,边吃边喊好香好香,好吃好吃,又边吃边喊好烫好烫,但是嘴里的速度一点没耽误。

蒙天赐动也没动,就眼看着她以风卷残云之势,一小口一小口地,快速把一个烧饼瞬间消灭殆尽。

蒙天赐从来没有见一个女孩子吃东西如此优雅又如此迫切。

蒙天赐想到自己小时候,吃东西就是这样狼吞虎咽,却从来不曾优雅。

蒙天赐见她已经吃完一个,道:“真有这么好吃?”

李沐阳:“你试试就知道了。”

遂自己又跑到烧饼炉旁要了一个,满足地吃起来。

蒙天赐拿起筷子,夹起盘子里的烧饼,细细端详,烧饼烤的黄黄的,仿佛再一会就焦了,表层有一层厚厚的白芝麻,凑近鼻子闻了一下,喷香。

待他把烧饼喂进嘴巴的时候,他理解李沐阳了,这真是世间难得的美味啊。

外酥里嫩,外面的芝麻香与里面的猪肉鲜完美结合,吃到嘴里只觉得事满满地享受。

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他又喝了一口粥,不禁震惊李沐阳的品味。

这种粥可以称之为米汤,基本上看不到什么米,稀稀的却又很粘稠,配这样的肉烧饼简直是再完美不过了。

蒙天赐:“想不到如此简陋之处,居然有如此高品质的早餐。”

李沐阳:“就是专注把一样东西做好而已。”

老板娘见没有客人,就过来跟他们聊天:“沐阳姑娘说的对,其实也就是把自己的专业,自己的本分做好而已。”

蒙天赐道:“要做到这个程度可也不是一件简单的事情。”

老板娘:“想不到公子年纪轻轻,倒是识货的,只是我们离沐阳姑娘的本事还差得远。”

李沐阳:“老板的经验已经三代了,自然是不同。”

老板不知什么时候也到跟前,道:“我们烧饼的面粉都是用的山东产的,面白,劲大;烧饼馅儿用鲜猪肉,肥瘦相间,其他配料大葱、姜以及脱皮芝麻也都是精挑细选的;最重要是这炉子,所谓‘三分案子七分火候’,我们燃料用的是无烟、质硬、火力强的焦炭,慢火烤匀,烧饼出炉喷香四溢。”

老板娘:“我们的粥米都提前浸泡两个时辰,水烧开后下锅,大火烧开,小火慢熬,粥就是要熬到时间才会好喝,才会香。”

李沐阳道:“如果粥起锅之时,滴几滴麻油,可能风味又是不同。”

老板娘惊喜受教道:“晚上回去我就尝试。”

蒙天赐想,他一定会对这家店有长久的记忆。

因为这里有别的地方吃不到的烧饼,别的地方吃不到的粥。

他尊敬把一碗好粥,一个好烧饼端到他面前的人。

他尊敬每一个对自己专业认真的人。

而他自己也正是希望成为这样的人。

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