首页 男频 女频 书库 看漫画 看电影
搜索
今日热搜

第一百零七章 鹜血粉丝汤

作者:小段探花 字数:3178 更新:2023-02-11 15:38:54

“是这样的,严先生……”重明滴溜溜的大眼睛一转,走去几步,把事情的来龙去脉说了。

金玉成几次要开口,都被严曦琥瞪了回去,在重明的口中,金玉成成了一个十恶不赦的坏人!

听得严曦琥都有些忍俊不禁!

不等重明说完,大厅外面又来一个老者。

“徐师傅……”重犀见了,急忙走过去,说道,“不好意思啊,正是晚饭的时候,还让您跑一趟……”

“没关系,没关系……”老者笑着摆手,看着大厅内一直坐着的大厨,说道,“食行天的刘大厨都能来,我又有什么不能来的?”

“严先生……”重犀急忙介绍道,“这是食为天的徐迟徐大厨,我怕萧明吃亏,就请他老人家过来做个见证!”

金玉成恨得咬牙切齿,他终于明白萧明一进屋就跟他瞎掰活,原来是为了等徐迟啊!

金玉成回头看看刘大厨,刘大厨的脸上波澜不惊,左右就是年轻人的胡闹,刘大厨也懒得提醒什么。

“呵呵,那好……”严曦琥见状,索性冲重明摆摆手,自己径自坐到上首椅子上笑道,“左右老夫也是出来消食,既然食为天和食行天的大厨都来了,我也留下来看看热闹吧!”

“小姐……”徐大厨站定看看重犀小声道,“到底怎么回事儿?我来的匆忙,没搞明白……”

“小姐?”金玉成一个激灵,上下看看重犀,他张张嘴想问什么,但话到嘴边又咽了下去。

食为天的少公子重博最近跟自己走得很近,自己怎么没有听他说起过?

莫非还有什么隐情不成?

重犀小声将事情的来由大致说了一下,然后徐大厨看看萧明,又看看放在桌子上的小锅,没再多问。

“萧明……”严曦琥也看看小锅,说道,“你做的是什么?现在可以揭晓了吗?”

“当然可以!”

萧明冲重明说了几句,重明从旁边拿了三个碗筷过来,萧明这才开口道:“学生做的是鹜血粉丝汤,不过学生没想到先生会过来,所以分量有些少……”

“不算我!”严曦琥摆手道,“我刚吃完饭,正撑着呢!”

“先生啊!”萧明语重心长道,“千万符金难买老来瘦,您老晚饭吃这么多,可活不长的……”

严曦琥瞬时脸色铁青,麻蛋,说我老也就算了,还说我活不长,你……你是不想在严家符学上学了吧?

“咳咳……”徐大厨见状,急忙轻咳两声,问道,“萧明,老夫也是做了不少年的厨师,鹜血不洁,向少用于菜肴,而粉丝更没听说跟鹜血放在一起做的,你这个是从哪里拿到的菜谱?”

“我自创的,不行么?”

萧明的怼人向无差别,不分彼此,一下子噎的徐大厨没话说。

“英雄出少年,老朽佩服!”

一直没说话的刘大厨不知道是违心还是真心的赞了一句。

“没办法啊!”萧明伸伸懒腰笑道,“现在固步自封的人太多,当了少爷就不再研究厨艺,只知道拍人马屁,我不得不跟人做个榜样!”

麻蛋,这……这也太赤果果的打脸了吧?

金玉成又想暴起,可看看严曦琥的苦笑,他只能打落牙齿吞入腹内,谁让他惹了萧明啊!

“闲话少说……”金玉成咬着牙说道,“还是快开始吧,让我们看看你的鹜血粉丝汤是什么样子!”

“嘻嘻……”

萧明笑笑,把小锅打开,但见略显浑浊的汤内,有几片鹜血,汤底有一些粉碎,看着冒不起眼儿,更没有什么香味!

“呵呵……”

刘大厨微微一笑,看看徐大厨笑道:“看起来徐兄今晚是白来了。”

“但凡是尝试,老夫觉得都要鼓励!”徐大厨却站起身来,说道,“只要他孜孜不倦的改进,这鹜血粉丝汤一定能成功,来,小伙子,让我尝尝……”

“别急,别急……”萧某微微一笑,说道,“晚辈这鹜血粉丝汤还没有全功,两位大厨稍等!”

“还没好?”徐大厨愣了一下,说道,“粉丝若是泡得太久,会发软,失去筋道的口感……”

“晚辈这汤汁是冰冻的,暂时不会!”

“冰冻的?”刘大厨也愣了,他还真没注意,此时再看,果然浑浊的汤汁内有些轻微的冰封。

说话间,重明又拿进来一些食材。

萧明拿起寒霜笔说道:“说实话,这鹜血粉丝汤是要考究炖汤的工夫,只不过有人挑衅,我来不及炖汤,就借助冰符相,将汤汁的味道锁入鹜血和粉丝,算算这时间,味道也差不多了吧!”

说完,萧明拿出符纸和符墨,寒霜笔沾了符墨在符纸上写着,口中诵念道:“夫火者,天地之……”

随着一篇火符文诵念出来,四周涌出火苗,这火苗在小锅四周摇曳,眼见一缕缕水汽从小锅内冒出来,萧明骤然符笔一撩,“刷刷……”十数道火丝直接才冲入汤汁,不过是片刻,细密的气泡就在汤汁中泛起,一股浓香瞬时弥散开来……

“咕噜,咕噜……”几声腹鸣之声从人群中响起,早见几个女生脸色通红。

麻蛋,怎么又饿了?

严曦琥也忍不住咽了口唾沫!

刘大厨和徐大厨相互看看,脸上生出惊讶!

萧明并不理会众人,他全神贯注看着小锅,眼见汤汁开始翻滚了,内中冰封的鹜血也看看显露朱红,萧明轻轻吸了口气,然后符笔微微一团,“刷刷……”两团火苗托着两片鹜血,还有两团粉丝落入桌子上的两个小碗内,然后萧明把小锅放下,右手捏了几片香菜扔进小碗,又拿了胡椒一撒,说道:“成了!”

重明咽了几口口水,把两个小碗放在托盘上,分别送到刘大厨和徐大厨面前。

两个大厨没有立即品尝,而是看着小碗,但见小碗之内,略微沸腾的汤汁如今清澈一场,几缕粉丝如玉散落,一片鹜血色成朱红,但那朱红好似有光泽,将四周汤汁映得发红,至于萧明最后洒落的香菜,又有添了翠绿跟朱红相映,端是有种花红柳绿的清雅!

“不错!”徐大厨不吝赞道,“不说味道,单凭这卖相,就是上品!”

“年轻人花样儿多……”刘大厨淡淡的说道,“希望这鹜血粉丝汤不要金玉其外……”

刘大厨说到此处,突然醒悟到什么,急忙看向金玉成。

金玉成咬牙切齿了,你……你看我干嘛??

徐大厨拿了汤勺,先是舀了一口汤,眯着眼睛喝了!

但见徐大厨并没有直接喝下,而是任汤汁在舌头四周流淌,他的眉头一皱,然后豁然张开,他不敢相信的又舀了一口,等品尝之后,眉开眼笑了,说道:“这位小哥,你这汤是鹜肉和鹜骨熬制的吧?汤汁内肉味极浓,不过我有些奇怪的,符鹜的肉向来有些发腥,熬汤若没有辛辣的调料压制,很多人都不喜欢,你固然最后起锅的时候放了胡椒,但胡椒的辛辣只是提味,并不遮盖符鹜的土腥啊!”

“英雄出少年啊!”刘大厨不想称赞,但他看看徐大厨还是说道,“徐兄,你忘记刚刚小伙子温热汤汁的火符了吧?”

“哎哟,我明白了!”徐大厨一拍额头,醒悟道,“小哥怕是没时间熬制骨汤,直接用火符相将符鹜肉和符鹜骨内的精华逼出来,这么短的时间内,符鹜的土腥味不能融入汤汁吧?”

“这是次要的!”萧明笑道,“符鹜的土腥味大部分来自符血,学生把符鹜的符血清理了,土腥味自然就很淡了。”

我去,严曦琥愣了,这是活学活用吗?

下午刚刚去采集和提纯符血,晚上就用到了?

金玉成的脸色微变了,他在很没想到萧明做的汤居然入了两位大厨的法眼!

“也就是汤好喝,其它不可能好的……”

金玉成安慰自己。

“我尝尝这个粉丝……”徐大厨用筷子夹起一些粉丝,略微看看,笑道,“这粉丝并不饱满,看起来还有些生硬,算不得上好!”

金玉成的心落下大半!

“徐兄所说甚是!”刘大厨也夹了粉丝吃了几口,说道,“粉丝看起来不错,但入口发硬,味道呢,确实有鹜肉的那种浓香,但……还没有特别入味,一口咬下去不是那种劲道,小伙子可能追求劲道,但这是发硬,不是劲道!”

“好吧!”萧明耸耸肩,无奈道,“这是我第一次做,有问题才正常!”

“什么??”刘大厨和徐大厨吃惊道,“你……你是第一次做这个鹜血粉丝汤?”

“是啊!”萧明看看金玉成说道,“我本来是要烤肉的,肉被人故意拿走,我只能是赶鸭子上架啊!”

“不简单!”徐大厨有些鄙视的看看刘大厨,又用汤勺舀了那片鹜血,看看说道,“鹜血晶莹剔透,可惜内中有些阴影,品相落下半乘,不过鹜血闻着有股淡淡的清香,该是缩了汤汁味道……”

说着徐大厨把鹜血送入口中。

“刷”徐大厨的眼睛睁得大大,他不可思议的看看萧明……

新书上架,请订阅支持,谢谢了

ps:新书上传,请多多宣传,收藏+推荐票,谢谢大家……

回详情
上一章
下一章
目录
目录( 154
APP
手机阅读
扫码在手机端阅读
下载APP随时随地看
夜间
日间
设置
设置
阅读背景
正文字体
雅黑
宋体
楷书
字体大小
16
顶部
该章节是收费章节,需购买后方可阅读
我的账户:0金币
购买本章
免费
0金币
立即开通VIP免费看>
立即购买>
用礼物支持大大
  • 爱心猫粮
    1金币
  • 南瓜喵
    10金币
  • 喵喵玩具
    50金币
  • 喵喵毛线
    88金币
  • 喵喵项圈
    100金币
  • 喵喵手纸
    200金币
  • 喵喵跑车
    520金币
  • 喵喵别墅
    1314金币
投月票
  • 月票x1
  • 月票x2
  • 月票x3
  • 月票x5