首页 男频 女频 书库 看漫画 看电影
搜索
今日热搜

第二百八十六章 金光闪闪的蛋炒饭!

作者:言迷 字数:2182 更新:2023-01-25 04:22:30

陈晔不再理会这群人了,和一群自以为是的凡人有什么好说的,浪费时间,自己的本事自己知道就行了,管别人怎么说!

他重新回到了厨房,开始为唐嫣然准备蛋炒饭,掐一掐时间,那小姑凉也差不多该到了!

“看,他真的要烧菜了!”

“不知道他烧的是什么菜”

“我觉得李老师说的很对,不管他烧的什么菜,都不可能烧出绝品,毕竟,他太年轻了,如果他真的有学厨艺的话,最多也就是一两年!”

“”

那群人见到陈晔转身去了厨房,又是你一言我一语的说开了!

而,李泉明却是恶狠狠的瞪了陈晔背影一眼:“你们进去拍,把他所有烧菜的过程全都拍下来,我要曝光他这个店,让全华夏的人都知道,这家店不仅口味不好,还是一家黑店!”

“好的!”

那群人幸灾乐祸的涌进了厨房,呵,死小子,得罪了我们的李老师,你这店恐怕就开不下去了,啧啧,还装修的这么奢侈豪华,哈,钱全要打水漂了!

看着这群像苍蝇一样讨厌的人,陈晔轻轻摇了摇头,根本不愿意玷污自己的手去赶,自顾自的开始了烧菜流程。

他从灶台上拿起了那枚个头超大南川的土鸡蛋,往雪白的瓷碗里轻轻一磕,鸡蛋便整个都撒进了碗底,蛋清粘稠,蛋黄金黄,没有一丝腥味,反而还有一股幽香沁人心脾!

“这什么鸡蛋?怎么这么漂亮?”

“金黄的蛋黄,粘稠的蛋清,简直是鸡蛋中的极品!”

“这鸡蛋打出来后,居然还有一股香味,奇了怪了,怎么和我平常吃的不一样啊!”

“”

李泉明的脸色一变,他是美食评委,当然知道这是什么鸡蛋,这可是南川的土鸡蛋啊,南川的鸡蛋在市场上都供不应求,更何况这还是吃谷料产出来的土鸡蛋!

看不出来啊,这小子还是有点本事的,知道用好的食材呢!

不过嘛,

李泉明摸了摸自己的下巴,眼睛半眯,会用这种鸡蛋又能说明什么呢,任何鸡蛋搭配的菜肴不都是鸡蛋味么,难道这小子还能用鸡蛋做出一朵花来?

“呵,我还真能做出一朵花来!”

陈晔扫了一眼李泉明的表情,一猜既中他的心思,冷笑一声,继续手头上的活!

鸡蛋磕出来了,加入一点点盐打散,然后,他又从双门冰箱里拿出冷藏的米饭,放置炉火上烘烤!

这一烤,米饭的香味四下溢出!!

那群美食专栏的人全都揉了揉鼻子,惊呼起来!

“这米饭好香啊!”

“我们南方有这么香的米饭么,这应该不是我们南方的米饭吧!”

“不止是香啊,你看那米饭粒粒饱满,色泽光亮,芳香四溢,看着都能让人食欲大增啊!”

“”

不过,也有一些不同的声音夹杂在其中!

“蛋加米饭?他这是要做蛋炒饭??”

“蛋炒饭?不会吧,做蛋炒饭的话,为什么要将冰好的饭放在火炉上烘烤啊?!”

“嘿,如果这小子真是在做蛋炒饭的话,那就还真如李老师所说的那样,他太年轻了,不会做菜,你们有见过哪个做蛋炒饭的厨师要将米饭拿去烘烤的?”

“”

就在这群人议论纷纷的时候,李泉明的脸却剧烈得变了起来!!

这小子还真的是个厨艺天才啊!!

米饭一看就知道是现煮的,为了让其达到隔夜饭的效果,他选择了将它放进冰箱冷藏,按理说应该要冷藏两到三个小时才能达到隔夜饭的效果。

可,就在刚刚,这小子说一会要来一个客人,而米饭的冷藏时间又不够,所以他用上了江南一带的古法——烘烤!

烘烤米饭要是火候掌握的好,会比隔夜饭(主要是去除水汽)炒出来的效果更好,那就真的是饭粒粒分开,蛋液沾着饭!

还有,

这小子选择的蛋炒饭原料居然是黑龙江的五常大米啊,真特么会选材!!

黑龙江的五常大米,性味甘平,醇厚绵长,平常煮着吃都觉得异常好吃,更别提用来做蛋炒饭了!!

而且,这种米饭还搭配着南川的土鸡蛋,只要不是纯新手厨师来炒,都能将蛋炒饭的味道炒出来!!

这小子,恐怕有点小看他了!!

米饭、鸡蛋都配备好了,陈晔这边又开始配料了。

他从冰箱里拿出火腿、胡萝卜、虾仁,细细切碎!

而他当着众人的面展现出来的刀工,更宛如是厨神附体,每一刀均如教科书般标准,行云流水,没有一丝一毫累赘的动作。

配合他那张俊美秀气的脸,瞬间便让美食专栏的那群人再次惊呼出来!

“我的天,认真的男人好帅啊!”

“这刀工,巧夺天工啊!”

“不得不说,之前我确实是小看他了,但现在,我很怀疑李老师的话了,说不定这小子还真的能做出一道极品蛋炒饭!”

【讲真,最近一直用咪咪阅读看书追更,换源切换,朗读音色多,iiread安卓苹果均可。】

“”

李泉明这一刻的脸色愈来愈难看,一来,陈晔这边的刀工以及原料选择,都符合一个顶级厨师的水平,二来,他带来的那群人渐渐的往陈晔那边偏向了!!

可是,他却又一点办法都没有,陈晔的本事,和他带来的那群人人心都不是他有能力去左右的!!

切好了配料,陈晔这边开始真正的炒蛋炒饭了!

他先在锅内放适量的橄榄油,油热后倒入蛋液,蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散,炒成鸡蛋碎盛出到瓷碟中。

鸡蛋碎盛出后,再将锅烧热,下10克色拉油,放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。

趁着葱花爆香的时候,他又立即倒入烘烤好的米饭,将米饭完全的炒散,加入一小勺盐。

等到米饭和盐完全翻炒均匀,将之前炒好的鸡蛋碎加入,加盐、胡椒粉,再将火调至中火,均匀翻炒。

一直炒到米饭在锅内发出了噼噼啪啪的声响,并稍稍的弹起来时,均匀得淋一遍香油,然后盛盘出锅!

冒着热气的蛋炒饭,在雪白的铺成了金黄色一片,宛如秋天丰收时的金黄稻子!

米饭粒粒分开,蛋液粘在饭上,金光闪闪,色香味俱全!!

回详情
上一章
下一章
目录
目录( 618
APP
手机阅读
扫码在手机端阅读
下载APP随时随地看
夜间
日间
设置
设置
阅读背景
正文字体
雅黑
宋体
楷书
字体大小
16
顶部
该章节是收费章节,需购买后方可阅读
我的账户:0金币
购买本章
免费
0金币
立即开通VIP免费看>
立即购买>
用礼物支持大大
  • 爱心猫粮
    1金币
  • 南瓜喵
    10金币
  • 喵喵玩具
    50金币
  • 喵喵毛线
    88金币
  • 喵喵项圈
    100金币
  • 喵喵手纸
    200金币
  • 喵喵跑车
    520金币
  • 喵喵别墅
    1314金币
投月票
  • 月票x1
  • 月票x2
  • 月票x3
  • 月票x5