第三章 小老板的生意经

“今天是个好日子哟，心想的事儿都会成……”

凌晨！

街道之上空空荡荡，来来回回看不见一个人。唯有街边的几家小店灯火通明，准备迎接着第一批客人。

看锅中的高汤翻滚不止，余生兴奋的开始了他第一天的生意。

黑暗之中，李婶缓缓而至，看着余生有模有样的坐在摊前，轻笑道：“小鬼。精神头不错啊，一切都准备好了！”

“好勒！那一切还不是多谢李婶你照顾，不然我怎么可能今天就开张。李婶，要不要尝一尝独家秘制桂花乌鸡面，十块一碗，买不了吃亏买不了上当，却可以吃一碗香喷喷的桂花乌鸡面。”余生握着手中的筷子，打了一个圈，帅气的说道。

李婶点了点头，看着余生那不成熟的模样说道：“那就来一碗吧！”

几根面条下锅，浇上高汤，一碗简简单单的面条就完成，连香菜都没有一根。

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将面端到了李婶的面前，活脱脱的清汤面，除了汤就是面。

李婶微微的一愣，嗅了嗅面汤，有一股淡淡的桂花香气，让人心旷神怡，精神为之一振。

“闻着倒是不错，不过不像是面啊。你小子也太懒了吧。就这样就行了，好歹也弄点菜叶子装饰啊。实在不想装饰，撒点葱花也好啊。”李婶有些无奈的摇头说道。

面条的味道余生已经尝过，十分的特别，并不保证每一个人都会喜欢，心中也有些忐忑的说道：“婶啊，不是我不想，而是穷啊！你看你也不体谅体谅后辈，这摊位加上这一堆东西你就收我三千。我考虑再三也只有偷工减料才有机会赚回来了。”

李婶白了一眼余生，“小鬼，就知道贫！尝尝味道吧。”

呼……

一口吸入一口面条，面条完全侵入了面汤的滋味，桂花的香气和乌鸡的香气完全融为了一体，却又相互独立，似乎每一个毛孔都打开了一般，让人精神为之一振。

吃完了一碗面，李婶陷入了沉思之中。

余生有些忐忑的询问道：“味道怎么样，李婶？你可别吓我，我胆子小。”

沉思了片刻，李婶点评道：“汤的味道可以说十分的好，面也是加了盐的面，所以也不怕味道没深入层次感。口味十分的清淡爽口，女生应该会十分喜欢。作为一个街头小生意来说已经不错了！”

“真的，太好了！”松了口气，余生的额头不知觉已经落下了冷汗，真不知道如果不好吃该怎么办，他现在手头上可没有多少钱了。

然而紧接着李婶就专业的说道：“话虽如此，但是……这一碗面除了汤头之外简直是一无是处，面太烂没有劲道。面太多导致饱腹感，让爽口的程度下降了很多。不需要俏头，但是对面的掌握必须要好。不过总体算是合格了，而且是难得的清汤面，所以还是蛮有特点的。最少在客人吃腻之前，你不会亏本。”

“哦！看来革命尚未成功，同志仍需努力啊。”余生有些无奈，不愧是做了几十年面的生意人，一尝就发现了许多问题。

余生也没办法，光是下面技巧，系统居然要卖他三百万，简直就是去抢，不过毕竟不是人人都是专家，普通的人也吃不出这么多的好坏。

李婶轻笑道：“这才刚开始，现在你这样脚踏实地的年轻人可不多了。小鬼，你还不快准备，等下人就多了。”

“准备什么？”余生一头雾水，他已经准备好了啊。

看着干干净净的摊位，收拾和整理干净的碗筷，现在除了筷子似乎什么都不差了。

这时候李婶提醒道：“我们是做摊位生意，回转率十分的重要。两张小桌子最多坐八个人，但是最重要的是七点到八点这个小时，一般我在这个小时要卖出一百多碗，你认为你可以吗？虽然你只卖一样东西，但是到时候也是手忙脚乱。”

“一百多碗，开玩笑吧！一碗面都要下两三分钟！”余生无语的说道。

见其什么都不懂，李婶无奈的说道：“先把打包的盒子放在桌子前，你是做生意，下面当然不能一个一个下了，客人等久了一定会烦躁。早上大家都很忙，客人一看人很多就会去吃别人家的东西。你是卖早餐，味道和良好的回转率都十分的重要。现在还早，面也可以先准备十几二十个，等下直接放进去煮就行。”

“明白！”余生也不马虎，在李婶的指导之下，三下两下就准备完毕。

看着这严阵以待的架势，李婶点头说道：“这还有点做生意的样子，现在把高汤的盖子打开。”

“盖子打开？这多不卫生啊！”余生无语的说道。

李婶白了他一眼，指着四周说道：“周围都是做生意的，都有老主顾，你一个新开的店，只能捡别人剩下的。这样生意能好吗？高汤的盖子打开一个缺口，你的汤头是很香的，应该能为你增加客人，只要这两张桌子坐满了，你今天的五十斤面才卖得出去。你小子也真是贪，居然买这么多面！”

“生意好嘛！”余生无奈的说道。

李婶摇了摇头，看着余生说道：“好了，我不妨碍你做生意了。自己加油吧。希望你今天能平安度过吧。”

“多谢李婶吉言！看来我今天一定能平安赚大钱了。”余生傻笑道。

……

余生正在准备，就在这个时候一个年轻的女子走到了摊位前，“咦！老板换人了？”

微微的一愣，余生连忙站了起来，看着这女子轻笑道：“对啊，美女！虽然老板换人了，但是我们的品质还是没换的。作为小店的第一位客人，恭喜你得到九折优惠。而且不好吃不收钱。”

“呵呵……我还中奖了，不过你的东西好吃吗？老板你看起来比我还年轻……”年轻女子有些不太相信的说道。

生意不好做啊，这一刻余生才明白了过来，来这里的人都是冲着李婶来的。

整理了情绪，余生看着这年轻的美女轻笑道：“小姐姐。这就对了。吃了我家的面，比敷面膜还有用。知道我为什么这么年轻吗？就是因为我吃我家的面，所以才返老还童了。实不相瞒，其实老夫今年四十五了。”

扑哧！

一声轻笑，美女点头说道：“老板，你还真是有意思。好吧，那来一碗吧！”

“好嘞！”

两分钟之后，一碗面放在了女子的面前。

美女：“……老板，你家的面很有特色啊。这种程度的话，看来我今天真的不用付钱了。”

余生轻笑道：“小姐姐能吃我家的面都是荣幸，付不付钱有什么重要的。”

美女：“老板，你这嘴来卖面真是浪费了。那就尝尝吧。”

呼……

一口吸入，顿时桂花的香气和乌鸡的香气侵入心脾，美女微微的一愣，有些不可思议：“小老板你还真有几分本事，好香，感觉就像是吃花一样。花就是这个味道吗？”

“那是，祖传秘方。传男不传女，不然教给小姐姐又何妨？”余生打趣道。

看着吃得香喷喷的的美女，余生的双眼放光，他知道自己已经成功了，赚钱不过是分分钟的事情。