第四百七十六章 生进二十四气馄饨

在东瀛，绝大多数的人都喜欢日式煎饺+米饭的组合，其中有百分之六七十的人能区分日式煎饺和中式煎饺的区别并知道天朝的饺子是煮出来的。

但除了那些爱好天朝美食的人外，只有少部分人知道馄饨的存在，知道的人大多数也只是将那些用开水冲泡三分钟就可以吃的，只有拇指大小还没什么馅的速食馄饨当成真正的馄饨。

照纪那混小子第一次见红油抄手还说那是红油水饺呢，所以能从他的烹饪过程中看出是馄饨，乾日向子已经很不错了，然而堂岛银却是让平雅人有些惊讶，不得不感叹越是身居高位的壮汉就越是心思细腻，博览群书。

很明显，对方已经看出来他正在做的到底是什么料理了，只是一时不敢相信而已。

“嗯？好勾人的香味！”

就在大家陷入四宫端出菜品时，随着汤锅的沸腾，水原冬美第一时间从四宫用料理编织的交响乐中醒过来。

她向香味飘来的位置看去。

“这是……秘制高汤？”

“并不是。”

堂岛银打断了她的猜测。

“一只老母鸡，一对筒子骨，三具鸭骨架，还有瑶柱、碎肉、猪皮、胡椒、生姜等配料，李老师没有趁你们沉浸在品尝料理时往锅里加入别的材料，这是非常标准的中式高汤。”

“这怎么可能……”

水原冬美虽然主攻意式菜系，但她毕竟是东瀛出身，受东亚饮食文化的熏陶，她非常喜欢将各种高汤融入菜品中，这也是她受欢迎的主要原因。

所以她很清楚高汤的制作，中式的复合高汤更是尝试过无数次了，可从来没有做出过如此勾人的香味。

震惊中的她只顾着要从气味中寻找秘密，却没有注意到汤锅下的火焰颜色有些不对。

平雅人无视众人的视线，愣是让他们在香味中苦苦等待十几分钟，才终于在最后一分钟端上了自己的料理。

“各位前辈从毕业到现在都成了某一家餐馆的主厨，闯出了不小的名气，如今回到远月也算是功成名就，这一道生进二十四气馄饨就当成我送给各位的礼物吧。

四宫前辈，这碗是你的，请用。”

四宫接过碗来，只见奶白色的汤汁中沉浮着二十四个直径六公分的大混沌，金黄色的面皮加上些许葱花和六滴艳丽的红油，就像是在一块白玉上镶嵌着黄金翡翠红宝石一样。

这是颜值，明显普通人吃不起的馄饨。

“生进……二十四……馄饨？好怪异的名字。”

“先尝尝，你先尝尝。”

在平雅人一脸潘金莲的微笑中，四宫用先抿了一口汤。

轰~

“怎么……居然会有这么鲜美的味道！”

他拿起汤匙搅散红油，再来一口，发现辣油的香气和微辣将汤汁衬得更加突出，然后他舀起一个混沌，带着汤汁一起咬了大半。

初时是烫，但随着咀嚼，馄饨馅料的味道逐渐渗入味蕾，他仿佛置身在炎炎夏日中，爽脆的马蹄化作锣鼓声追随在他的身旁。

看着碗里造型独特各异的馄饨，他好像明白了什么。

换一个吃，是初春的欢欣，再换一个，是冬日的温馨，再换，是秋天欢乐的庆典。

等回过神来，他的碗里已经空空如也，他此时就仿佛是古时候经历四季轮回，苦读诗书后一朝中举的状元，被同学、朋友甚至是路过的陌生人连连祝福，发自内心的喜悦冲击着他全身每一个细胞。

但在这之上，还有一种期待，一种思念，一种急切盘在他的心中。

滴答……

是他的眼泪落了下来。他想起了一直等他的母亲，想起了母亲在春夏秋冬给他做的各种料理。

“是我输了。”

“哦？直接认输？这好像不是四宫前辈的风格啊。”

“……闭嘴！这绝对不可能是什么馄饨，到底是什么料理？”

啪的一声，堂岛银一手拍在了四宫的肩膀上。

“生进二十四气馄饨，是能与著名的满汉全席媲美的烧尾宴的菜品之一，我说的对吗？李老师。”

“没错，堂岛前辈果然认出来，真是见多识广。”

“烧尾宴？我从没听过这个名字啊。”

“那是因为上面的菜品大多数都失传了，就比如你们刚刚吃下去的馄饨。”

“嘶~”

地下室顿时响起数道吸气声，一时间温度都上升了不少。

堂岛银接着说道。

“鲤鱼跃龙门，必有天火把尾巴烧掉才能变成龙，这就是‘烧尾’一词的来源，所谓的烧尾宴，专指学子登科或官位升迁而举行的宴会。

‘生进’的进指的是古时候‘进士’，基本等于现在的博士生，所以生进二十四气馄饨是烧尾宴最重要的菜品之一。

李老师，你到底……”

“等一下，堂岛前辈你别误会，这只是我从古籍中自己复原出来的料理。”

“……每一颗馄饨的馅料都不同，一荤一素都对应着二十四节气，你说这是你一个人复原出来的？”

平雅人恬不知耻地仰着头。

“没错，就是我复原出来的。”

反正你没有证据，不服咬我啊。

堂岛银眼角抽搐。

“好吧，你说什么就是什么吧……四宫，你知道你输在哪里了吗？”

“……技不如人罢了。”

“你错了。”

堂岛银摇了摇头。

“虽然李老师的这道料理做法复杂至极，但其中蕴含的烹饪技术反而没有你的料理高深。

你输的地方不在技术，而是在于料理中蕴藏的心意！”

“……嘁！”

四宫闻言愣了一下，反应过来堂岛银话里的意思，也明白了他为什么这么兴师动众地办起这次的私人食戟。

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“现在还迷惘吗？”

“不用你管！”

四宫拍开堂岛银的手，转身向一脸担忧的毕业生们走去。

走出几步后他停了下来，转头说道。

“答应给你的东西我晚上回送到你房间的。”

“那就多谢四宫前辈了。”

平雅人和堂岛银对视一眼，非常有默契地笑了起来。

“感谢李老师的鼎力相助，就是这力气出的略大啊。”

他嘿嘿一笑，四季、祝福和爱，虽然单对单比不过四宫小次郎深耕到几乎是极限的【翠之鲜美】，但三者合一，在合适的菜谱加成下抓住对方的弱点进行针对性打击，都有几分虐杀的味道了。

“嘛，他们明显是要在我的试吃会上搞事情，我当然要认真一点了。

另外，如果他们愿意来帮忙的话，还请堂岛前辈帮着安排一下~”

“你还真敢想啊……”

堂岛银的手机突然震动起来，还响起锐利的警报声。

“哈？”

“快跑！”

“等等……”

平雅人还没反应过来就一脸懵逼地被人拉着跑了。

沙佩尔当年到底做了什么？这帮人毕业都超过十年了吧？