李欢满意的咽下白饭和蔬菜,决定再加点其它味道。
于是,她取来挤花袋,挤出大量美乃滋,混合蔬菜丝,外面再覆上一层厚度不均的糖醋白饭,包成饭团。
她张大嘴,咬了一口,美乃滋的润滑口感,让她吃得津津有味。
"嗯~~"她眨着眼睛,开心地摇头晃脑。
许愿池跟庄晓萱,看她吃得如此满意,也跟着来抢美乃滋。
李欢这一组的成员,看得家政老师张开了嘴,其他小组成员,边吃边看着她们笑。
家政老师轻呼,“哎呀!"
她向李欢这一组的组员们问道:"刚才是谁包的啊?"
大家嘴里和手上,都是饭菜,忙得很,视线纷纷射向许愿池。
许愿池丝毫没有愧疚感。
她觉得自己为组员带来手扒饭的乐趣,大家应当很开心。
她咀嚼美味饭菜,鼓着腮帮子,睁着眼睛,等待老师赞美。
家政老师看着许愿池。
"你包得都散开了!刚才是不是忘记要一边平铺白饭,一边压紧?对不对?黑板上写的重点,有没有看到啊!"
许愿池口齿不清的说道:"没差啦!饭菜又没有变少,一样能吃饱啊!"
家政老师摇头叹道:"这些大小姐啊!"
高二这一年,李欢爱上制作各式点心。
但是每周在学校,却只有一堂烹饪课,她感到意犹未尽,于是就在周末,主动加码。
她到书局,寻找各类附上彩色图片的点心制作工具书,回家照做。
张贵樱从来不插手、不指点,只在一旁,看着这个平日里,十指不沾阳春水的孙女,在厨房里忙碌,颇觉有趣!
有洁癖的童秀丽,只要求女儿事后,能还给厨房原来应有的干净,其他没意见。
李欢做好的成品,份量往往多到吃不完。
于是,周一就带着自制点心到学校,分享给同学和老师。
许愿池眉头微皱,"这个蛋糕不够甜耶!"
她心想:"跟外面卖的差好多。"
她怕李欢生气,不敢说出心里话。
李欢看出许愿池的想法,认真解释,"我已经放很多糖了!我讲究低糖健康!跟外面的不一样!"
她自己也吃一口,觉得还行。
庄晓萱接着说:"基本上还是不错啦!"
她将最后一口蛋糕,塞进嘴里,"不过,感觉不够绵密!"
李欢早知道同学会这么说。
"书上说要用沙拉油,冰过才不会变硬!我觉得用奶油,应该会比较香啊!我是蛮喜欢这种口感的,挺好吃的!"
她告诉许愿池和庄晓萱。
"以前吃蛋糕的时候,只管好不好吃,做过蛋糕才知道,原来,我们经常吃的蛋糕,竟然会放进这么多糖!我觉得好可怕!"
之后,李欢对外面买回来的蛋糕,开始具备灵敏的鉴赏能力,知道如何选择。
"亲自做过,才知道怎么回事!"张贵樱这么下结论,"听别人在那边说一堆,都不如实际体验!这世上很多事,都是相同道理!"
夏天时节,从外面买回来的香蕉,总是熟成得特别快。
童秀丽吃着香蕉,一边说道:"昨天看起来还没熟呀?!"
"今天怎么全都熟透了!"
她拔下一根香蕉,递给婆婆,"多吃一点!放到明天,恐怕就坏了!"
张贵樱正吃着第二根香蕉,又接过儿媳送来的香蕉。
童秀丽再拿一根给女儿,"放冰箱会变黑!你再多吃一根!"
于是,在周日午后。
李欢把上次做蛋糕剩下来的面粉,加入香蕉,再放进少许糖,和在一起,搓成筷子粗细的长条状,投入热锅里油炸。
李欢没想到……
顷刻间,香味四溢!
竟然比原来的新鲜香蕉,还要香上数倍!
她分装成三包,带去学校与同学分享。
庄晓萱吃了一条,赞叹,"香!酥!脆!"
她直接把李欢手里的香蕉饼干,整包捧过去。
"可以拿去卖了!真的!会赚钱喔!"
她贪心的同时将三条饼干,塞进嘴巴里。
其他同学闻到香味,跟着簇拥过来,争着抢食,都是赞不绝口,对着李欢,频频竖起大拇指。
许愿池喀滋喀滋的吃着香蕉饼干,忙到没空说话,只一径点头。
三包香蕉饼干没多久,就被许愿池、庄晓萱和其他同学,抢食一空。
李欢没想到,原来看似平凡,在家里常常放到烂掉的香蕉,做成小点心,竟然能飘散出这么香甜馥郁的气味!
原本在李欢心里有些鄙视的香蕉,价值感瞬间飙升!
核桃也是!
平常家里总会备有咸甜两种口味的核桃,让李欢随时随地来上一口。
张贵樱常常这样叮嘱孙女。
"那个很补脑啊!不要忘记,有空就吃几颗!"
但一来家里总有美食可吃,二来觉得核桃偏干,所以,李欢常常忘了它的存在。
时常等到快过期了,才被祖母催着多吃一点!
有了香蕉饼干的经验,李欢尝试着在蛋糕、饼干、吐司以及枣泥里,都加进核桃,竟发现了核桃不一样的存在价值!
李欢告诉祖母,"阿嬷!原来光吃核桃很单调,但是加入糕点,却是百搭耶!"
"这些好吃度在七十分上下的点心,加入核桃,瞬间让口感,提升了好几个层次!"
张贵樱吃着孙女做的核桃蛋糕,点头赞同。
"天底下任何事物,只要放在适当的位置,都有机会发光发热……"
"天生我才必有用!任何人都不该妄自菲薄,要努力寻找适合自己的舞台!"
李欢一边吃着核桃蛋糕,一边说道:"阿嬷好厉害,连做个蛋糕饼干什么的,都能说出这么深具意义的道理。"
张贵樱笑道:"活得久,看得多,也想得多,自然能够!"
李欢忍不住赞叹,"阿嬷是浪漫的哲学家!"
这天,李欢决定做开口笑!
因为成功机率非常高!
这是再笨的手,都能做出让人一吃就笑的甜点!
李欢选择巴哈的G大调小步舞曲CD,重复播放。
让食物藉由聆听美妙音乐,进而绽放出生命的火花,展现出自身最好吃的口感。
她自己也好开心!
音乐让烘焙者与食物的频率达到一致,共同往好吃的方向迈进!