一个完整的宴席,一般分为均衡与极端两种。
均衡的宴席,则是荤素皆有,菜色不同,做法不同。
极端的宴席,则类似与秋纪的烧鸡宴,还有全羊席,全牛宴等等。
主要就是使用单独的一种食材,做出来的宴席。
王国栋他们送来的螃蟹,有二十多个种类,伊易从中挑选了十二种。
每一种都是国内著名的珍贵螃蟹。
澄阳湖大闸蟹,天京紫蟹,菜洲大蟹,南湖蟹
十二种螃蟹,每一种都有着它独特的风味,也有其展现味道的最经典的做法。
将所有的螃蟹处理好,哪怕是伊易的体力,都感觉有一些吃不消,稍微停顿了一下,喘了一口气。
目光一扫,一共98只螃蟹,应该够了
这些螃蟹可不是那些几口就能吃掉的小螃蟹,体量之大,往往一只螃蟹就能够做成一道菜。
所以这98只,要做成一桌宴席,完全就是绰绰有余。
“老唐,水烧好了没有?”
“已经烧好了。”
“锅呢?”
“也热好了。”
“蒸笼这些都准备好了吗?”
“嗯嗯,都准备好了。”
“大闸蟹这些腌制的怎么样了?”
“大闸蟹全部腌制好,现在要做什么?”
“来帮我打下手。”
两人的对话几乎没有停顿,就是伊易问,唐观海回答。
一只只螃蟹开始下锅,临时搭建的厨房也开始冒起了热气。
伊易倒还好,唐观海坚持了一段时间就已经汗流浃背,只不过眼中的热情不见减弱分毫。
临时搭建的厨房毕竟还是有很多缺陷。
有一些厨具,或者做法,都要回到后厨里进行。
丁当也渐渐加入了宴席的制作中,主要是充当跑腿的存在,往返于临时厨房和后厨之间。
原本没有一个人对他们是抱有希望的,但时间一分一秒的过来了。
这年龄段各不相同的三人,眼神却出奇的一致。
坚定!专注!
似乎没有什么能打扰他们、阻止他们完成这一桌宴席。
叶心言眼眶渐渐红了下来,她可以看到,唐观海的双腿都在轻轻的颤抖,一大把年纪了,体力比起年轻人自然弱了很多。
丁当的情况也好不到哪里去,整个衣衫都被汗水所湿透,头发就好像刚刚洗完澡一样,湿到了发根子里。
而在三人中做了差不多百分之七十工作的伊易,现在的状态又能好到哪里去呢?
叶心言不知道,因为她看不出来。
他炒菜的手依然稳定,目光没有一丝一毫的变化。
口中下达的命令也依然后没停顿,还在不停的顾及其他地方菜的进度。
只是让众人奇怪的是,现在已经过去一个小时了,好像还是一道完成的菜都没有做出来
“呵呵,都说了嘛,他们是不能做好的,白费功夫罢了。”
李建木嘲讽道,一开始他还真有些担心他们能做出来。
现在都一个小时过去了,还一道成品都没有,看起来一切都已成定局了啊。
宴席另一个十分重要的地方就在于,每一道菜的上菜时间不能间隔太大,要是间隔太大,上一道菜都已经凉了影响口感。
另外,这样也就不算是一道完整的宴席了。
而说到这一点,可能会有好奇,那他们那七桌宴席,放这么久,不会变凉吗?
这就要说到危醉提供一个黑科技了,神庭研制出来的一个保险盖。
只要盖在桌子上,就能最大的程度的保存食物的新鲜和温度。
只不过这样盖子的成本极高,根本不易大规模推广,并且神庭也没有这个想法,这才一直不为世人所知。
这次为了针对一心阁与伊易,危醉才特地拿出来的。
所以时间虽然过去了一个多小时,他们根本不担心自己的宴席会出现问题。
“小啡,你说他能够成功吗?”
叶心言十指合拢,放在胸口。
苏小啡点了点头,道:“言言你放心,那家伙虽然不靠谱,但在厨艺这方面,还是很靠得住的。”
听着闺蜜的安慰,叶心言心里还是紧绷着,不敢有丝毫的松懈。
就在这时候,突然听见伊易的声音。
“老唐,准备了!”
“好!!”
伊易的声音听上去依然中气十足,唐观海则显得有气无力了。
不过这个时候他还是用尽全力的嘶吼一声,好像全身的血液都沸腾了起来。
他们成功了!
真的成功了!
靠着三个人,完成了一道,绝对是顶级的宴席!
听到这个声音,叶心言的眼睛突然绽放出无比闪亮的神采,周围的人们也纷纷发出惊呼声与质疑声。
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