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第九十一章 落荒而逃的天使和竹筒饭

作者:小灰雀 字数:3503 更新:2023-01-30 11:51:09

徐国绪这时候已经祭拜完,腾出了位置给别人了。他四处张望了一下,连忙把让人把李业嗣叫了来,指点着城门口的方向,俩人嘀嘀咕咕了半天。李业嗣就叫来船上的舵工,又问了什么,舵工点点头走了。不一会儿,船上的水手就都动了起来,原来降下来的帆也升了起来,跳板也抽了。紧跟着船缓缓的移动了起来,不大工夫就离开了码头。

船这一动,船头的羽林军旗就飘了起来,这一飘就把原本被遮挡了的天使节幡露了出来,码头上识得的就叫了起来:“是天使,是天使。”

王况见船动了,有点疑惑的看着徐国绪,他也看见了城门口那蜿蜒而来的长长一溜火把,在火光中还能隐约看见几顶轿子的影子,想必应该是这谷城的地方官来了。只是王况不大明白,徐国绪怎么这时候下令起锚。

“还不是你王二郎闹的。”徐国绪见王况看着自己,就没好气的瞪他一眼:“本来么,某寻思着安安静静的呆到明早走,你可倒好,又是祭拜又是让人送东西来。瞧见没,码头上大半都是看热闹的。连地方官都惊动了,想安生一晚都不成。好在今晚吹的东风,这段江面又宽,水流又缓,干脆咱们连夜起锚走了。”还有一句话他憋着没说,他现在是实在怕和地方官打交道,为什么啊,因为一打交道,少不得总是要吃酒的,吃惯了王况做的,现在让他吃其他人做的,还真没什么胃口,但又得装模作样的,实在难受,干脆就避而不见的好。就连李业嗣和底下的军士梢工都存了一般的心思。梢工们虽然是没资格和王况他们同席,但也都是和军士们一起吃喝的,王况在东北呆过四年,东北的乱炖对他来说并不难,而且乱炖是越大锅就越好吃,做法又简单,王况只示范一次,船上的厨子就学会了,还自己能想着花的变来变去,自然这些军士梢工也是不大愿意下船去吃的,这一听李业嗣说要连夜起锚,避开地方官,当然就个个都卖力的干去了。在如此宽阔水流又缓的江面上夜间行船,对他们来说就是小菜一碟,否则也没资格在这大官船上混了。

王况和林荃淼听了哈哈大笑:“黄天使,您这可算是落荒而逃了。”

“嘘,不许瞎嚷嚷,某这不叫逃,某这叫避而不见。再说了,陛下可是交代过行事要低调,没成想摊上王二郎你,这一路想低调都低不起来。”徐国绪虽然是责备的口气,可脸上却是笑吟吟的,他还真喜欢王况这样的不低调,让自己这一路上又得了功劳又得了口福,若是这些传回长安,皇上也只会夸自己恪守规矩,为了不打搅地方,竟然连夜赶路以避开和地方官的交结。

从城里出来的正是谷城县令,得了消息说是码头上来了了不得的人物,还有个宫里的人在,当下点齐了人赶来迎,赶到码头的时候,船已经到了江心,是叫也叫不应了,又听得码头上议论纷纷,说是船头有天使节幡,应该是天使。只是没想到这船竟然连夜起锚走了,于是让衙役叫了个人过来细细盘问。

问完,县令就更是迷惑不解,你说这天使来了吧,别地不去,竟然只让秀山门外一个乡野酒肆给送吃食来,送完了就走。那个酒肆叫什么来着?杏什么村,对,是杏花村。莫非这天使只是路过,在谷池停留只是为了杏花村的酒食?难道这杏花村的酒食真有什么过人之处?不行,明儿个得去瞧瞧。

当然杏花村也不可能因此而一夜成名,顶多就是在谷池范围里名气会大起来而已,最远的话,估计也就只能是一州之地有点名气,真想成名,还是要以后靠小杜同志,毕竟它不在城里,寻访也是不便的。不过这已经足够了,也正是王况想达到的目的。

因为今天这事算是王况惹出来的,被徐国绪抓住了由头,王况只好听徐国绪的,等下夜里去整出一桌好菜来将功折罪。

看着那碟笋干炒羊尾,王况不禁有点犯愁,说实话,后世他可从没烹饪过羊尾,不知道该怎么处理,羊尾是好吃,可也是最膻的,处理个不好,就不好吃。先前他只是想当然的想着最多淋点酒啊,挤点姜汁啊什么的就可以搞定,可现在,酒也淋了,还是自己亲自盯着温到去膻的最佳温度的时候淋的,但收效甚微。还是不专业啊,也好,这回到了长安,找个机会寻那些大酒楼去看看,最好是能和宫里的御厨交流交流。王况倒不怕别人密技自珍,反正自己随便抛出一个,换也能换过来。

想了半天,决定还是继续的加酒蒸,最好是把羊尾蒸化了才好,反正笋干是肯定越蒸越香的。算算时辰,离下夜还好久,就不再跟那盘羊尾笋干较劲了,交代了下厨子,就去忙其他的了。

看到竹笋,王况想起了一道美食来,这谷池也是盛产竹子的,一路上王况就看到过很多离江不远的山上满是竹海,风一吹就掀起阵阵波澜,一波接一波的在竹梢上翻滚着,煞是好看。建安竹子也不少,只是以前王况嫌那吃食麻烦,富来客栈里的人有都不可能停下手来花那么长时间帮他,要停下来影响的可是王况自己兜里的铜板,所以王况一直没机会做,这下好,船行江上,船上闲着的人多的是,不愁没人帮忙。

这时候船已经离谷池码头很远了,王况就去找了舵工,说了下让他找个地方靠岸边,去砍些去年长成的毛竹来,舵工一听说砍毛竹是为了做吃食,当然是满口答应下来。

不多久就找了个不远处有毛竹又平缓的地方停了船,船上的仆役听说砍毛竹做吃食,个个都争着抢着下船去了,军士们也都争相着说这黑灯瞎火的,怕仆役们碰到什么野兽什么的,要去保护保护,他们可是知道王况的脾气,你卖力气越多,得的好处自然也就会越多。一时间船上是闹哄哄的,李业嗣看不过去,扯着嗓子吼了几声才安静下来。

砍毛竹的走了,王况也就开始忙起来,按着每人三两米的量,泡了满满一大盆的米,让厨子们把风鱼干撕成小块小块的,把鱼刺细心的挑了去,再把熏肉也切成丁。从建安带来的菌干也都泡好了切丁,还有板鸭也取了几只来剔骨切丁备用。又让人把白天交代买来的豚骨头放锅里熬着,就等着毛竹了。这时候王况才想起来少交代一样东西,赶忙叫兵丁又去岸上砍了几两指粗的树枝来,削了皮,做了几十个木塞。

王况要做的是竹筒饭,这个可以煮也可以烤,不过煮的没有烤的香,只是烤要花的时间更长些,煮只需两刻种就好了,烤则需要至少一个半时辰,船上可经不住这么长时间的烧火,反正船已经靠岸,干脆就让人在岸上找了个空地,挖了几个简易的灶,野外垒灶那可是羽林军的拿手,见王况在那指手画脚半天没说个所以然来,就把王况给支开了,三两下就垒出几个来,王况看得是满不好意思,敢情自己是门外汉指挥内行来着。

小半个时辰后,毛竹就被扛了十几根来,都是按王况说的挑上一年长成的毛竹,而且粗细也都差不多。做竹筒饭,必须用的青竹,而且是刚砍下来的最好,一般选头年或者前年长成的,以头年长成的最佳,竹香浓郁而且水份比较足,不容易烤裂,选老的竹子就很容易烤裂了。

在王况指挥下,很快毛竹就被砍成一段段两端带节的竹筒,又都按木塞的大小选凹进去的一端竹节上打了眼。这时候米也泡得差不多了,骨头汤也熬得了。

将米捞出,拌上先前准备好的鱼干,板鸭,菌干和熏肉等材料(材料多寡可按自己口味调整)和盐,又加了点酒进去拌匀了,再将骨头汤倒进去,恰好将米没过高出半指,加多少汤也很有讲究,得根据米泡的时间长短来定,要是米泡的时间长泡得足,那么只要加到正好没过米齐平就可以,如果泡的时间短,就多加一点点。汤加多了,米饭就太烂,没嚼头,汤加少了,米饭就又太硬。还有汤的多寡和米的品种也是有关系的,若是糯米加的就要少,基本上是按这米的糯度来增减的。

都拌好了后,就将米连汤带水的灌进竹筒里,灌差不多七八成满的样子,要是灌多了,等米饭还没熟就该把竹筒给撑爆了。灌好了就塞了木塞,那些兵丁倒也聪明,听说是做木塞,选的树枝都是那种很轻的质地比较软的,很是好用,把个孔洞是塞得密密实实的。

这些都做完了,王况就又做起了甩手掌柜,只交代了竹筒烤的时候要常翻动,保证受热均匀而且不烤焦了就行。那些仆役和兵丁便都嘻嘻哈哈的围坐着烤了起来,能自己动手做一道美食,那也是一种享受,再说了,人家小郎君做这些可都是当着众人的面做的,没一点丝毫的隐瞒,等过了今晚,自己也算是掌握了一道吃食的做法。所以他们一听王况说要烤一个多两个时辰,就都很自觉的分组烤了起来。

人多了,聊着天,天南地北的胡吹海塞着,时间过得也是快,就连徐李二人也都下了船,在离火堆不远处让人支了案几,边聊天边吃着酒,再看江面上雾汽蒙蒙的隐隐升起来,这一刻,李业嗣仿佛身处战场的闲暇时节。而徐国绪则感觉是有点飘飘然的好似在天上飞着一般。

竹筒饭烤得了,也已经是下夜,毕竟在这前不着村后不着店的地方过夜还是有点不大安全,便都把做得的吃食全有搬回了船上,起锚走了。就是到了船上后,大家都没个睡意,个个吃得酒足饭饱,一整晚嘻嘻哈哈的闹个不停,嬉闹声透过薄雾隐隐的飘到岸边,离江边近些的村子里于是第二天就都传出了江上有鬼的传闻,这都是后话了。

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